Informazioni Riguardanti Le Friggitrici A Gas Serie Domina; Legge, Norme E Direttive Tecniche Da Rispettare; Luogo Di Installazione; Posizionamento - MORGAN Catering Equipment Somina Serie Instrucciones Para La Instalación, El Uso Y El Mantenimiento

2.1

INFORMAZIONI RIGUARDANTI LE FRIGGITRICI A GAS SERIE DOMINA

Questo libretto è valido per le nostre Friggitrici serie Domina del tipo A Categoria II (Gas naturale e Liquido G.P.L.).
Vedere tabella 1.1 - 2.5. La targhetta secondo le norme EN437 e EN 203 parte 1 si trova sotto il bordo inferiore del cruscotto.
2.2

LEGGE, NORME E DIRETTIVE TECNICHE DA RISPETTARE

Per l'installazione sono da osservare le seguenti norme:
- Prescrizioni vigenti antinfortunistiche e antincendio.
- La regolamentazione dell'ente erogatore del gas, dal quale bisogna farsi rilasciare il nullaosta prima dell'installazione.
- Norme «Installazione impianti a gas».
- Norme igieniche.
2.3 LUOGO D'INSTALLAZIONE
- L'apparecchio deve essere installato in locali con sufficiente areazione. Questo apparecchio richiede una aspirazione di
3
almeno 2 m /h • kW P.T. (Portata Termica).
- Installare l'apparecchiatura secondo quanto previsto dalle norme di sicurezza UNI - CIG 8723, legge N° 46 del 5-3-'90 e D.M.
N° 74 del 12.04.96.
2.4

POSIZIONAMENTO

- Le varie apparecchiature possono essere installate singolarmente o possono essere accoppiate ad altre apparecchiature
della nostra stessa gamma.
- Questa apparecchiatura non è idonea per l'incasso.
- La distanza dalle pareti laterali e posteriore deve essere minimo di 10 cm., nel caso in cui la distanza fosse inferiore o il
materiale delle pareti o del pavimento fossero infiammabili, è indispensabile l'applicazione di un isolante termico.
2.5 TABELLA II: DATI TECNICI GAS, PRESSIONE, UGELLI BRUCIATORE, PILOTA E VITE
DEL MINIMO. APPARECCHIO TIPO: GF49T E GF99T CON VASCHE DA 18 LITRI
Nazione Cat. Tipo di
e Ugello GAS
Categoria
Nom.
ITALIA 2H G20
II2H3+
METANO
G30 •) 29
ITALIA 3+ BUTANO
II2H3+
G31 •) 37
PROPANO
•) Regolatore di pressione escluso
(1) Compreso portata termica pilota circa 200 W.
R.d.A. = Regolazione dell'aria primaria
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V
IT-GR-GB-ES-IE PT
II2H3+ II2H3+
Cat.
P n 20,29/37 20,29/37
LU IS-DK-FI-SE
Cat. II2E3P II2H3B/P
P n
20,37,50 20,29
G20
Qn
kW
(Hi)
G25
PRESSIONE GAS n° 3 BRUCIATORI
A MONTE mbar PER VASCA
Ø mm. Tipo R.d.A.
Min. Max.
MARCATO X mm.
20 17 25 165/250 K 18
20 35 TA
115/250 K
25 45 28
Marcatura ugello Ø 1/100 mm.
F = Fisso
K = Ugello corto = 15 mm
Mod.
Matr.N°
Type
Hz kW
tipo
FR-BE NL
II2E+3+ II2L3P mbar
mbar
20/25,29/37 25,30,50
AT-CH DE NO
II2H3B/P II2ELL3B/P I3P
20,50 20,20,50 30
3
m /h G30
m 3 /h
G31
BY-PASS PILOTA Pressione
Gas ugello con
710min.
Ø mm. "targhet" Max.
MARCATO MARCATO mbar mbar
- 36 18,5
28,4
- 19
35,9
- 5 -
Kg/h
Kg/h
Consumo Gas
Portata
(15°C)
Termica Nom.
kW (1)
GF49T
Min. 100% P.T. l/h g/h
Min.
- 15 - 1588 -
465 1183
- 15 -
613 1166
T.A. = Tutto aperto
R = Regolabile
L = Ugello lungo = 25 mm
GF99T
l/h g/h
3175 -
930 2366
1227 2332
I