Distribution Du Café; Fourniture De Vapeur - Wega URBAN Manual De Uso Y Mantenimiento

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  • MEXICANO, página 155
Distribution du café
6.6
• Positionner la tasse sous le bec
verseur de distribution;
• appuyer sur la touche
attendre la n de la distribu-
tion de l'eau chaude (allumage
du voyant);
• pour bloquer à l'avance la dis-
tribution du café, appuyer à
nouveau sur la touche
Groupe
Icône boisson en
phase de préparation
• pour une distribution continue
du café, sélectionner la touche
et la bloquer en utilisant la
même touche
.
Durant la distribution du café, ne pas retirer le porte- ltre du
groupe de distribution.
La machine est déjà programmée en usine. S'il est souhaité
modi er les doses de café, procéder comme indiqué au par. 7.2.3
à la page 101.
Manuel de l'UTILISATEUR
et
START
START
START
STOP
STOP
STOP
;
Température
Pression
pompe
START
STOP

Fourniture de vapeur

6.7
• Immerger la buse à vapeur dans
le liquide à chau er;
• actionner la molette du robinet
dans les sens des aiguilles d'une
montre;
• l'échappement de la vapeur sera
proportionnel à l'ouverture du
robinet;
• pour bloquer la distribution, tour-
ner la manette du robinet dans le
sens des aiguilles d'une montre.
Éviter tout contact avec les buses à vapeur,
ne jamais exposer les mains ou autres
parties du corps en direction des extrémités
des buses à vapeur.
Pour obtenir une mousse optimale, il est recommandé
de suivre ces quelques règles simples:
• chau er uniquement la quantité de lait à utiliser, une
fois chau é, le verser complètement sans le réchau er
ultérieurement;
• faire mousser le lait à une température d'environ 4°C.
Pour que les extrémités des buses à vapeur fonctionnent toujours
parfaitement, il est recommandé d'e ectuer une brève distribution
à vide à la n de chaque utilisation. Nettoyer régulièrement les
extrémités avec un chi on imbibé d'eau tiède.
L'utilisation de la buse à vapeur doit toujours être précédée par
une opération de vidange de la condensation pendant au moins
2 secondes.
Laisser la buse à vapeur plongée dans le lait uniquement le temps
nécessaire pour le chau er.
Ne pas ouvrir le robinet de vapeur lorsque la buse à vapeur est
plongée dans le lait et lorsque la machine est éteinte.
95
272
de

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