Alimentation Électrique; Installation Et Première Mise En Marche; Fonctionnement; Commandes - Rancilio EPOCA Serie Instrucciones Originales

6.1.2. Alimentation électrique
La machine est prête à être branchée selon
les spécifications électriques demandées.
Avant de brancher la machine, s'assurer que les
données de la plaquette correspondent bien à celles
du réseau de distribution électrique.
Le câble d'alimentation électrique doit être directe-
ment branché à la connexion précédemment prédi-
sposée, selon les normes en vigueur. S'assurer que
la prise de terre est efficace et qu'elle répond bien
aux paramètres des normes en vigueur.
L'installation de mise à la terre et de protection contre
les décharges atmosphériques doit obligatoirement
être réalisée selon la norme.
Pour le réseau d'alimentation, utiliser un câble à norme,
équipé d'un conducteur de protection (fil de terre).
Pour une alimentation monophasée, utilisez un câble
à trois conducteurs (phase + neutre + terre).
Dans les deux cas, prédisposer, en amont du câble
d'alimentation, un interrupteur différentiel automati-
que, 4 (Fig. 5), équipé de déclencheurs magnétiques,
selon les données reportées sur la plaquette d'identi-
fication de la machine (Fig. 1). Les contacts doivent
avoir une ouverture égale ou supérieure à 3 mm. et
avec protection des courants dispersés de 30 mA.
Il est rappelé que toute machine doit être équipée de
ses propres sécurités.
ATTENTION
Si le câble d'alimentation est détérioré, il doit
être remplacé par le constructeur ou par son
service d'assistance technique ou, pour le
moins, par un personnel ayant des qualifica-
tions équivalentes, de manière à éviter tout
risque possible.
6.2. Installation et première mise en
marche
● Placer le corps de la machine sur la surface ho-
rizontale choisie et régler les pieds de façon à
assurer la stabilité de la machine et à limiter les
vibrations.
Avant d'effectuer les connexions, laver soigneuse-
ment les tuyaux hydriques du réseau:
● ouvrir complètement le robinet de l'eau du réseau
et laisser couler pendant quelques minutes;
● effectuer le raccordement hydrique d'évacuation
et d'alimentation d'eau;
● raccorder la machine à la prise de courant;
Effectuer un lavage soigneux de toute la tuyauterie
hydrique de la machine:
● ouvrir complètement le robinet de l'alimentation
hydrique de réseau.
● Enfoncez l'interrupteur général 1 et attendez que la
chaudière se remplisse jusqu'au niveau indiqué.
● Enfoncez l'interrupteur général 2 pour commencer
à chauffer l'eau dans la chaudière.
● Une fois que la situation nominale de travail est
atteinte avec la machine « prête au fonctionner »,
éteindre l'appareil et vider tout le circuit d'eau de
façon à évacuer toute la première eau et à éliminer
les impuretés initiales.
● Remplir à nouveau l'appareil et le porter aux con-
ditions nominales de fonctionnement.
● Une fois l'état « prêt à fonctionner » atteint:
- Fixer les porte-filtres aux groupes (sans café);
enfoncez chaque groupe de manière à faire sortir
l'eau pendant une minute.
- Débiter de façon de l'eau chaude jusqu'à ce que
vous ayez prélevé au moins 2 litres d'eau.
- Enfoncez chaque point de débit de vapeur pendant
1 minute.
Une fois l'installation terminée, l'installateur
DOIT rédiger un rapport sur le travail qu'il a
réalisé.
ATTENTION !
Au fin d'éviter une excessive diminution de la
pression dans la chaudiere a eté inseré un
gigleur dans le raccord de charge chaudiere.
Si, pendant l'installation, se verifie l'intervention
de la fonction de sureté (avec le flash de pous-
soir du débit continu) il faut effacer l'electronique
en arretant et en rallumant la machine.

7. FONCTIONNEMENT

7.1. Commandes (Fig.6 - 6A)
1 Interrupteur général.
Sélecteur à deux positions avec led lumineux.
Activer l'interrupteur, le led s'allume, le courant
entre dans la machine(sauf chauffage de la chau-
dière) et active la pompe pour le remplissage de
la chaudière avec l'eau.
2 Interrupteur résistance chaudière
Sélecteur à deux positions avec led lumineux.
Activer l'interrupteur, le led s'allume, envoie de
courant également à la résistance pour l'eau dans
la chaudière.
3 Interrupteur de distribution du café (mod. S - S
TANK)
En enfonçant l'interrupteur commence la distribu-
tion continue de café et le del s'allume.
Pour interrompre la distribution, il faut de nouveau
appuyer sur l'interrupteur, et le del s'éteint.
4 Clavier électronique de débit café. (mod. E).
Cinq touches avec led correspondant:
A Appuyer sur la touche, le led s'allume, lais-
ser la touche; le débit d'un petit café commence.
Le led s'éteint lorsque le débit est terminé.
B Appuyer sur la touche, le led s'allume, laisser
la touche; le débit de deux petits cafés du même
groupe commence.
Le led s'éteint lorsque le débit est terminé.
C Appuyer sur la touche,le led s'allume, laisser
la touche; le débit d'un grand café commence.
Le led s'éteint lorsque le débit est terminé.
D Appuyer sur la touche, le led s'allume, laisser
la touche; le débit de deux grands cafés du même
groupe commence.
Le led s'éteint lorsque le débit est terminé.
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