Alimentación Eléctrica; Instalación Y Primer Encendido; Funcionamiento; Mandos - Rancilio EPOCA Serie Instrucciones Originales

6.1.2. Alimentación eléctrica
La máquina se suministra lista para el enlace,
de acuerdo con las especificaciones eléctricas
requeridas.
Antes de conectar la máquina hay que asegurarse
de que los datos de la placa (Fig. 1) correspondan
a los de la red de distribución eléctrica.
El cable de alimentación eléctrica debe enlazarse di-
rectamente a la conexión que se ha predispuesto con
anterioridad, de acuerdo con las normas vigentes. Hay
que asegurarse de que la puesta a tierra sea eficiente y
responda a los parámetros de las normas vigentes.
La instalación de puesta a tierra y de protección con-
tra las descargas atmosféricas debe estar realizada
obligatoriamente como lo prescriben las normas.
Para la red de alimentación hay que utilizar un cable a
norma con conductor de protección (cable de tierra).
Para la alimentación monofásica hay que utilizar un
cable de 3 conductores (fase + neutro + tierra).
En ambos casos, antes del cable de alimentación hay
que predisponer un interruptor automático diferencial
(Fig. 5), que incluya los disparadores magnéticos
según los datos presentados en la placa de identifi-
cación de la máquina (Fig. 1). Los contactos deben
tener una apertura igual o superior a 3 mm y con
protección de corrientes dispersas de 30 mA.
Se recuerda que cada máquina debe estar dotada
de sus propias seguridades.
ATENCIÓN
Si el cable de alimentación está dañado, debe
ser sustituido por el fabricante o por su servicio
de asistencia técnica, o igualmente por una
persona con una cualificación similar, de modo
que se pueda prevenir cualquier riesgo.
6.2. Instalación y primer encendido
● Colocar el cuerpo de la máquina sobre la
superficie horizontal preparada al efecto y regular
los pies para asegurar la estabilidad de la máquina
y limitar las vibraciones
Antes de efectuar los enlaces lavar esmeradamente
los tubos del agua de red:
● Abrir completamente el grifo del agua de red y
dejar fluir el agua durante unos minutos.
● Proceder luego con los enlaces de carga y de-
scarga del agua.
● Conectar la máquina con el enchufe de corriente.
Lavar esmeradamente todas las tuberías del agua
de la máquina:
● Abrir completamente el grifo de alimentación del
agua de red.
● Accionar el interruptor general 1; aguardar a que
la caldera se llene hasta el nivel programado.
● Accionar el interruptor general 2 para que el agua
en la caldera comience a calentarse.
● Alcanzada la condición nominal de trabajo con la
máquina en condiciones de "listo para el funcio-
namiento", apagar el aparato y vaciar el circuito
hidráulico de la primera agua introducida para
eliminar eventuales impurezas iniciales.
● Llenar de nuevo el aparato y ponerlo en las con-
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diciones nominales de funcionamiento.
● Alcanzado el estado de "listo para el funciona-
miento":
- Enganchar los portafiltros a los grupos (sin café);
accionar cada grupo de modo que salga agua
durante aproximadamente un minuto.
- Erogar agua caliente hasta sacar al menos 2 litros
de agua.
- Accionar cada punto de dispensación de vapor
durante 1 minuto.
Al final de la instalación, el instalador DE-
BERÁ redactar un informe de lo que ha sido
efectuado.
ATENCIÓN
Para evitar descensos excesivos de la presión
en la caldera, se ha introducido una estrangu-
lación (gigleur Ø 1.25 mm) en la unión de la
electroválvula de carga de la caldera.
Si durante la instalación se verifica la inter-
vención de la función de seguridad (centelleo
de los botones de erogación continua), habrá
que restablecer los componentes electró-
nicos apagando y volviendo a encender la
máquina.

7. FUNCIONAMIENTO

7.1. Mandos (Fig.6 - 6A)
1 Interruptor general
Selector de dos posiciones con led luminoso.
Activar el interruptor, led encendido, se introduce cor-
riente en la máquina (excluida la calefacción caldera)
y activa la bomba para el llenado de la caldera;
2 Interruptor resistencia caldera
Selector de dos posiciones con led luminoso
Activar el interruptor, led encendido, se conecta
también la resistencia para el agua en la caldera
3 Interruptor erogación café (mod. S - S TANK)
Presionar el interruptor, se lanza la erogación
continua de café y se enciende el led.
Volviendo a presionar el interruptor, se interrumpe
la erogación y el led se apaga.
4 Teclado electrónico preparación café (mod. E).
Cinco teclas con relativo led :
A Pulsar la tecla , led encendido, soltar la tecla;
se activa la preparación de un café corto. E led se
apaga una vez terminada la preparación.
B Pulsar la tecla , led encendido, soltar la tecla;
se activa la preparación de dos cafés cortos por el
mismo grupo. El led se apaga una vez terminada
la preparación.
C Pulsar la tecla , led encendido, soltar la tecla;
se activa la preparación de un café largo. El led
se apaga una vez terminada la preparación.
D Pulsar la tecla , led encendido, soltar la tecla;
se activa la preparación de dos cafés largos por el
mismo grupo. El led se apaga una vez terminada
la preparación.