Première Utilisation; La Fonction Pizza; Recette De Base Pour Pizza - FERLEON Patio Cooker Pizza Manual

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  • MEXICANO, página 35
Consultez le mode d'emploi du Patio Cooker
avant d'allumer l'appareil.
N'allumez jamais un Patio Cooker avec
couvercle avec le couvercle fermé. Allumez
toujours
avec
assurez-vous que le Patio Cooker chauffe de
manière stable avant de refermer le couvercle.
PREMIÈRE UTILISATION
Avant de préparer de bons petits plats,
nettoyez d'abord les différentes pièces avec un
linge humide et laissez la pierre à pizza sécher
totalement. Celle-ci pourrait en effet éclater si
vous la faites chauffer alors qu'elle n'est pas
encore sèche.
Ne plongez dès lors jamais la pierre à pizza
sous l'eau
Avant la première préparation, laissez l'appareil
chauffer 10 à 15 minutes en position maximale,
couvercle fermé. Ceci pour éliminer les
éventuelles odeurs d'origine étrangère.

LA FONCTION PIZZA

« Pourquoi est-il si difficile de préparer une
bonne pizza à la maison ? »
La température dans un four à bois peut,
après quelques heures, atteindre entre 350 et
550°C. Cette température et les ingrédients
représentent la combinaison idéale pour
obtenir une pizza parfaite. Quiconque a déjà
essayé sait que cela est impossible dans un
four standard.
Avec la fonction Pizza de notre Patio Cooker,
vous pourrez vous rapprocher sensiblement du
résultat d'un four à bois.
Pour cuire des pizzas, cette combinaison peut
atteindre des températures de 350°C.
Mieux
vaut
avoir
températures et des temps de cuisson rapides.
Essayez différents temps de préchauffage et
températures pour un résultat optimal.
1 4
le
couvercle
ouvert
conscience
de
et
ATTENTION !
Avec la fonction Pizza, la ventilation du
couvercle doit toujours être OUVERTE.
N'allumez JAMAIS le Patio Cooker avec le
couvercle fermé et ne refermez le couvercle
que lorsque le Patio Cooker est allumé depuis
un certain temps.
Préchauffez l'appareil pendant 15 minutes ou
jusqu'à 300°C

RECETTE DE BASE POUR PIZZA

Pour 5 à 6 fonds de pizza d'env. 200 grammes
750 grammes de farine Tipo 00 ou autre, farine
très fine de blé dur
420 grammes (ml) d'eau tiède
5 grammes de levure déshydratée
15 grammes de sel
ces
Certaines recettes utilisent de l'huile dans la
pâte. Ce n'est pas vraiment nécessaire, mais
rien ne vous empêche par contre d'utiliser de
l'huile d'olive sur une pizza cuite.

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