Antes De Usar Por Primera Vez; La Función Para Pizza; Receta Básica De Pizza - FERLEON Patio Cooker Pizza Manual

sección «SEGURIDAD».
Consulte el manual del Patio Cooker antes de
encenderlo.
Nunca lo encienda con la tapa cerrada.
Enciéndalo con la tapa abierta y asegúrese de
que funciona correctamente antes de cerrar
la tapa.

ANTES DE USAR POR PRIMERA VEZ

Antes de cocinar alimentos, primero limpie
las piezas con un trapo húmedo y deje que la
piedra para pizza se seque completamente,
ya que podría resquebrajarse si se calienta
mientras está mojada.
Por este motivo, no sumerja en agua la piedra
para pizza.
Antes de preparar comida por primera vez,
deje que el dispositivo funcione entre 10 y
15 minutos a la máxima temperatura y con la
tapa cerrada. Esto eliminará cualquier posible
olor residual.
LA FUNCIÓN PARA PIZZA
¿Por qué es tan difícil hornear una buena
pizza en casa?
En un horno de leña, la temperatura alcanza
los 350-550 °C tras un par de horas. Esta
temperatura y los ingredientes de una
pizza son la combinación ideal con la que
se consigue una pizza perfecta. Cualquiera
que lo haya probado sabe que es imposible
conseguirlo en un horno estándar.
Con la función para pizzas de nuestro Patio
Cooker, puede lograr unos resultados muy
parecidos a los de un horno de leña.
Cuando se hornean pizzas, esta combinación
puede alcanzar temperaturas de 350 ºC.
Tenga en cuenta estas altas temperaturas
y los tiempos rápidos de cocción. Pruebe
distintos tiempos de cocción y temperaturas
para conseguir unos resultados óptimos.
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¡ATENCIÓN!
Cuando utilice la función de cocción de
pizzas, tenga siempre ABIERTA la ventilación
de la tapa.
NUNCA encienda el Patio Cooker con la
tapa cerrada. No la cierre hasta que el Patio
Cooker lleve un rato en funcionamiento.
Precaliente el dispositivo durante 15 minutos,
o a 300 °C.
RECETA BÁSICA DE PIZZA
Para 5-6 bases de pizza de aprox. 200 gramos
cada una
750 gramos de harina tipo 00 o de cualquier
otro tipo de harina de trigo duro muy fina
420 gramos de agua templada
5 gramos de levadura seca
15 gramos de sal
Algunas recetas incorporan aceite a la masa.
En realidad no es necesario, pero puede
poner aceite de oliva como acabado de la