Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Limpieza y mantenimiento
Antes de efectuar la limpieza o mantenimiento de la máquina se debe desconectar el enchufe de la toma de
El montar y desmontar la máquina o parte de ella, debe efectuarse sobre una superficie bien mantenida después
de haber eliminado posibles peligros que podrían ocasionar resbalones, etc. y debe estar libre de materiales
sueltos. Usar guantes para realizar el montaje, desmontaje y/o la manipulacion de la cuchilla.
El fallo y/o la limpieza de los probres y/o desinfeccion la maquina y/o de sus partes separables, pueden causar
efectos secundarios tales como reacciones alérgicas, irritacion, intoxicacion o microorganismos de equipo, etc.
4-1
Limpiezade la máquina
Use un delantal antes de realizar la limpieza y/o desinfeccion de la maquina.
El respetar los tiempos y las modalidades de limpieza es condición fundamental para garantizar la seguridad, la higiene
y la productividad de la máquina.
Se debe efectuar una limpieza meticulosa de la máquina después de cada uso o de cambio de elaboración.
Como hemos dicho antes en informaciones generales, parágrafo "Ambiente" se recuerda que:
Está prohibido lavar la máquina bajo un chorro de agua, aunque este sea de intensidad leve.
Está prohibido lavarla sumergiéndola total o parcialmente en agua.
La limpieza se debe efectuar exclusivamente con agua y jabón, detergentes para platos y se debe enjuagar con agua
limpia. Debe secarse con paños bien limpios.
Para efectuar una buena limpieza de la máquina se debe desmontar el grupo triturador y lavar por separado las piezas
sin sobreponerlas para evitar daños. Si queremos desinfectar la máquina deberemos sumergir las piezas (detalles 1, 2, 4,
7, 9, 10, 11, 12 y 13 de la pagina 4) durante aproximadamente 30 minutos en una solución que contenga un 3% de
Cloruro de Sodio y luego enjuagar con agua caliente y secar.
Para mas informaciones contactar con el servicio técnico autorizado.
4-2 Sustitución de la llave anti rotación del disco perforado.
La sustitución deberá efectuarse con un punzón y un martillo.
4-3 Sustitución del perno de arrastre de la tuerca-cuchilla
El perno está enroscado en la tuerca y la sustitución se hará desenroscándolo con una llave en sentido anti horario.
El nuevo perno se enroscará en la tuerca hasta el fondo.
4-4 Lubricación de engranajes.
Las piezas en movimiento y de transmisión han sido engrasados en fábrica.
En caso de perdida de aceite se deberá agregar.
Cada 5 0 6 años se aconseja un cambio de aceite.
Se aconseja utilizar aceite FUNKS"EP 1500" o productos de iguales características.
12
alimentación eléctrica.
Picadora de carne
Publicidad
