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6.4.3
Suministro de café
• Llene el filtro con una dosis de café molido y comprímala
con el prensador;
• enganche el portafiltro al grupo de suministro;
• coloque la taza bajo la boquilla de suministro;
• pulse el interruptor de suministro ;
• una vez alcanzada la cantidad deseada de café en la taza,
detenga el suministro por medio del interruptor.
Manual para el USUARIO
6.5 Suministro lanza de vapor
Maneje la lanza de vapor con cuidado usando la
específica goma anti-quemaduras (6).
Evite dirigir el vapor hacia las manos u otras partes
del cuerpo. No toque las lanzas de vapor con las manos
desnudas; use los EPI apropiados.
El uso de la lanza de vapor debe ir precedido
siempre de la operación de purga del condensado,
durante al menos 2 segundos.
• sumerja la lanza de vapor
(7) en el líquido que desea
calentar;
• gire el mando del grifo (3)
en sentido contrario a las
agujas del reloj: la salida de
vapor será proporcional a la
apertura del grifo;
• para finalizar el suministro,
gire el mando del grifo (3) en
el sentido de las agujas del
reloj.
Para lograr un espumado perfecto, se recomienda seguir es-
tas sencillas reglas:
• Caliente solo la cantidad de leche que pretende utilizar;
una vez calentada, deberá verterse completamente con la
jarra y no calentarse de nuevo;
• espume la leche empezando por una temperatura de unos
4°C.
Para mantener siempre la perfecta eficiencia de
los terminales de las lanzas de vapor, se
recomienda efectuar un breve suministro en vacío
tras finalizar cada empleo. Mantenga siempre limpios los
terminales utilizando un paño humedecido con agua
templada. Deje la lanza de vapor sumergida en la leche sólo
el tiempo necesario para calentarla.
No abra el grifo de vapor con la lanza de vapor
introducida en la leche y la máquina apagada,
porque esta última aspiraría la leche en las
tuberías.
Mininova
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