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6.6 Suministro agua caliente
Peligro de quemaduras. Evite dirigir agua caliente
hacia las manos u otras partes del cuerpo. No
toque las lanzas de agua caliente con las manos
desnudas; use los EPI apropiados.
• Coloque la jarra bajo la lanza de agua caliente
• gire el mando del agua
agujas del reloj;
• para interrumpir el suministro de vapor, gire el mando del
(2)
agua
en el sentido de las agujas del reloj.
6.7 Consejos para obtener un buen café
Lave diariamente los filtros y los portafiltros. La falta de lim-
pieza habitual conlleva la disminución de la calidad del café
suministrado.
Para obtener un café con una calidad válida, es importante
que el grado de dureza del agua usada tenga un valor de
6-7 °f (grados franceses). Si la dureza supera estos valores,
se recomienda usar el filtro del agua o un suavizador. Evite
emplear el suavizador en casos de dureza de agua por debajo
de los 4 °f.
si el sabor a cloro en el agua resulta demasiado evidente, se
recomienda instalar un filtro específico.
se recomienda no conservar grandes reservas de café en gra-
no. En caso de cambio del tipo de café, se recomienda poner-
se en contacto con el Técnico para la regulación de la tempe-
ratura del agua y de la moledura.
Tras un periodo relativamente largo de inactividad de la má-
quina (de 2-3 horas), efectúe algunos suministros en vacío.
Efectúe siempre la limpieza y el mantenimiento periódico.
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132
di
(11)
(2)
en sentido contrario al de las
2
2
5
Q
6
11
7. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
7.1 Precauciones de seguridad
Lea atentamente las advertencias indicadas en el
capítulo "I. PRECAUCIONES DE SEGURIDAD" a
;
pagina 75.
7.2 Mantenimiento periódico
Además de realizar las actividades de mantenimiento de
acuerdo con la frecuencia indicada en la tabla "Mantenimiento
periódico", es necesario efectuar por lo menos 1 vez al año un
control general de la máquina por parte de un Técnico.
Si se evidencian los problemas de los componentes
evidenciados en gris significa que hay que apagar
la máquina y se precisa solicitar la intervención
del Técnico.
7.3 Mantenimiento tras un breve período
de inactividad de la máquina
Por "breve periodo de inactividad" se entiende un plazo
superior a una semana laboral.
En caso de reactivación de la máquina después de este plazo
de tiempo, es necesario que el Técnico efectúe el cambio de
toda el agua que se encuentra en los circuitos hidráulicos.
Además, es necesario llevar a cabo todas las operaciones
previstas por el mantenimiento periódico, véase el apartado
anterior.
Si se evidencian los problemas de los componentes
evidenciados en gris significa que hay que apagar
la máquina y se precisa solicitar la intervención
del Técnico.
7.4 Mal funcionamientos y soluciones
correspondientes
En
la
tabla
correspondientes" están presentes las alarmas y las acciones
para resolver el problema indicado.
Los problemas evidenciados en gris requieren el
apagado de la máquina y la intervención del
Técnico.
En caso de que no se encuentre una solución para
una posible falla de funcionamiento, apague la
máquina y solicite la intervención del Técnico.
"Mal
funcionamientos
Manual para el USUARIO
y
soluciones
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