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INTERRUPTOR DE ENCENDIDO DE LA FREIDORA: Este interruptor enciende y apaga la freidora.
Cuando el interruptor de encendido está en la posición "ON" (encendido), se encenderá la luz indicadora
cuando se solicite calor.
INTERRUPTOR DE HERVIDO (opcional): Cuando el interruptor de hervido está en "ON" (encendido),
omitirá el ciclo de derretido del termostato electrónico y permitirá que la temperatura del agua alcance
aproximadamente los 91 °C (196 °F).
INTERRUPTOR DE RESTABLECIMIENTO DE DRENAJE (opcional): Restablece el interruptor de seguridad
de drenaje después de drenar la freidora. La válvula de drenaje se debe cerrar completamente antes de
restablecer el interruptor.
INTERRUPTOR DE ENCENDIDO MANUAL DEL FILTRO (si cuenta con sistema de filtro): Controla la
energía hacia la bomba de filtro en caso de que falle el sistema principal. El interruptor de encendido
de la freidora debería estar en posición "OFF" (apagado) cuando esté en uso.
DISYUNTOR DE RESTABLECIMIENTO DEL FILTRO (Disyuntor de 7 amperios: 120 V CA o disyuntor de
5 amperios: 230 V CA): El disyuntor está en línea entre el interruptor del filtro y la bomba. Asegúrese de
que la energía del filtro esté apagada antes de restablecer o reemplazar.
FUSIBLE DE 5 A (115 V CA) o 2 A (230 V CA): El circuito de cada freidora está protegido con un fusible de
5 amperios (115 V CA) o de 2 amperios (230 V CA) ubicado bajo el panel de control.
4.2
Controlador Thermatron con límite alto manual
Interruptor de encendido de la freidora:
Controla la alimentación hacia cada freidora
individual, tanto en modo de termostato
electrónico como de respaldo.
POWER
O
O
F
N
F
BOIL OUT
O
O
F
N
F
Interruptor de restablecimiento de
límite alto: Ubicado debajo de cada
panel de control individual. Este
interruptor se debe restablecer
manualmente si la freidora excede el
valor de referencia de límite alto.
INTERRUPTOR DE ENCENDIDO PRINCIPAL: Conecta y desconecta la energía principal; tiene luz doble
con posición central "OFF" (apagado).
electrónicos/Compu-Fry o computadoras remotas. Cuando el interruptor de encendido principal está en
posición central, se corta la energía de las dos freidoras controladas por los termostatos
electrónicos/Compu-Fry o computadoras remotas. Cuando se presiona el interruptor de encendido
principal hacia la derecha, se suministra energía hacia el termostato electrónico/Compu-Fry o
computadora remota de cada freidora.
Interruptor de encendido principal (opcional): Conecta y desconecta la
energía principal; tiene luz doble con posición central "OFF" (Apagado).
Este interruptor controla dos controladores de termostato electrónico/
Compu-Fry o computadoras remotas, o dos termostatos de respaldo
(opcional).
C
ON OFF ON
O
B
A
M
T
O
C
P
OR
K
M
F
U
T
F
U
T
P
E
MAIN POWER
R
O
F
F
Interruptor de restablecimiento del filtro
[Disyuntor de 7 A (115 V CA) o 5 A (230 V
CA)]: Este interruptor está en línea entre la
bomba del filtro y el voltaje de línea entrante.
Asegúrese de que la alimentación esté en "OFF"
(Apagado) antes de restablecer o reemplazar.
Un
ON OFF ON
POWER
B
A
O
C
K
N
U
MAIN POWER
BOIL OUT
P
O
N
Interruptor de hervido: Funciona solo en modo de
"Termostato electrónico". Cuando está en "ON" (Encendido),
este interruptor omite el ciclo de derretido del termostato
electrónico y permite que la temperatura del agua alcance los
91 °C (196 °F).
interruptor
principal
4–2
C
O
M
T
P
OR
M
U
T
T
E
R
controla
dos
termostatos
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