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6,3 TRATAMIENTO TÉRMICO DE LAS MEZCLAS
Luego de haber instalado la máquina conforme a las instrucciones del capítulo 3 y de
haberla lavado y desinfectado minuciosamente según las instrucciones del capítulo 7, siga
los siguientes pasos para iniciar el tratamiento térmico:
- Compruebe que el interruptor general esté
cerrado y que la máquina pueda recibir corriente
eléctrica sin problemas.
- Compruebe que la llave de extracción esté
cerrada y que el agitador en el depósito esté
embalado correctamente.
- Levante la tapa y vierta los ingredientes en el
depósito,
no
sin
cantidades mínimas y máximas admitidas por
ciclo que se indican en la siguiente tabla:
MODELO
MIX 8
Si no se respetan los valores mínimos y máximos
de carga, las máquinas pueden funcionar de
forma incorrecta y, en algunos casos, se pueden
dañar.
- Baje la tapa y seleccione el ciclo de trabajo
deseado, consultando las instrucciones detalladas
en los apartados sucesivos.
respetar
a
rajatabla
MIN
MÁX
(LITROS)
(LITROS)
3
8
ESPAÑOL - 14
las
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