Frigomat MIX8 Manual De Uso Y Mantenimiento página 99

6,3 WÄRMEBEHANDLUNG VON SPEISEEISMISCHUNGEN
Nachdem die Maschine gemäß der Anleitungen in Kapitel 3 installiert und sorgfältig gemäß
der Anweisungen in Kapitel 7 gewaschen und desinfiziert wurde, wird wie folgt
vorgegangen, um mit der Wärmebehandlung zu beginnen.
- Prüfen Sie, dass der Hauptschalter geschlossen
ist und die Maschine korrekt versorgt wird.
- Prüfen Sie, dass der Ausgabehahn geschlossen
und das Rührwerk
zusammengebaut ist.
- Heben Sie die Abdeckung und füllen Sie Zutaten
in die Wanne; halten Sie sich dabei genauestens
an die pro Zyklus zulässigen Mindest- und
Höchstmengen, die in der folgenden Tabelle
aufgeführt sind:
MODELL
MIX 8
Die Nichtbeachtung der Mindest- und Höchstwerte
beim Auffüllen kann eine Betriebsstörung der
Maschinen sowie
Beschädigung verursachen.
- Den Deckel auflegen und den gewünschten
Arbeitszyklus auswählen, wofür die Anweisungen
der folgenden
müssen.
in der Wanne
MIN (LITER) MAX (LITER)
3
in einigen Fällen
Paragrafen beachtet
DEUTSCH - 14
korrekt
8
deren
werden