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Categoría
Masa y repos-
tería
Masa y repos-
tería
Cocina al va-
por
Cocina al va-
por
Cocina sous-
vide
Dorar
Dorar
Dorar
Dorar
Arroz
Arroz
Arroz
Hervir
Hervir
Hervir
Programa auto-
mático
Programa de ma-
sas 3: Masas lí-
quidas
Dejar subir la ma-
sa (máximo 1 kg)
Cocción al vapor -
Baja intensidad
de vapor
Cocción al vapor -
Alta intensidad de
vapor
Sous-vide
Sofreir cebollas
Saltear las verdu-
ras
Saltear pescado y
marisco
Sellar la carne
Cocinar el arroz
Deje reposar el
arroz
Arroz con leche
Cocinar la pasta
Hervir las patatas
Hervir el agua rá-
pidamente
Aplicación
Mezcle los ingredientes. El
programa automático es es-
pecialmente adecuado para
masas líquidas, p. ej., creps,
gofres, masas ligeras y masas
batidas.
Deje levar las masas con le-
vadura, p. ej., masa de leva-
dura y masa madre.
Cocine los ingredientes al va-
por. El programa automático
está especialmente indicado
para pescado, p. ej., dorada,
trucha, filete de bacalao y ga-
llineta nórdica.
Cocine los ingredientes al va-
por. El programa automático
es especialmente adecuado
para cortar carne y verduras,
p. ej., patatas, brócoli y zana-
horias.
Cocinar al vacío, p. ej., carne
de cerdo, carne de vacuno y
salmón.
Sofreír las cebollas.
Sofreír la verdura.
Sofreír pescados y mariscos.
Sofreír carne, p. ej., trozos de
carne rojos de buey o ternera.
Cocer arroz.
Dejar en remojo el arroz.
Cocer arroz con leche.
Cocer pasta.
Hervir patatas.
Calentar agua.
Programas automáticos es
Accesorio
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Acceso-
rios de
cocción al
vapor
Acceso-
rios de
cocción al
vapor
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