NL
Alle ingrediënten in een kom goed met
elkaar mengen. Het vlees toevoegen en
meerdere keren in de marinade omdraaien
zodat alle oppervlakken ermee bedekt zijn.
Laat het vlees ongeveer 10 uur in de
koelkast in de marinade staan voordat u het
bakt.
Pittige marinade voor 500 g vlees
■
3 theelepels azijn (bijv. balsamico)
■
4 eetlepels olijfolie
■
2 eetlepels honing
■
1 eetlepel scherpe chilipasta (bijv. sam-
bal oelek)
Alle ingrediënten in een kleine kom goed
met elkaar mengen.
Smeer het vlees met de marinade in en zet
het vervolgens afgedekt voor ongeveer 10
uur in de koelkast.
Oliebolringen, donuts en beignets
bakken
Donuts (ca . 12 stuks)
■
130 g suiker
■
250 g bloem
■
2 pakjes vanillesuiker
■
¼ liter melk
■
3 eieren
■
5 eetelepels spijsolie
■
1 pakje bakpoeder
■
iets poedersuiker om te bestrooien
Alle ingrediënten vermengen tot een glad
deeg en iets laten staan.
Het deeg met een eetlepel (5 ml) na elkaar
in de vormen van de onderste donutplaat
doen en 4-5 minuten bakken.
BEEM - Elements of Lifestyle
Haal de donuts uit het apparaat en betrooi
ze met poedersuiker zolang ze nog warm
zijn.
Oliebollen met kwark (ca . 12 stuks)
■
250 g bloem
■
125 g suiker
■
250 g kwark
■
3 eieren
■
1 pakje bakpoeder
■
2 pakje vanillesuiker
Alle ingrediënten in een beslagkom doen en
vermengen tot een glad deeg.
Met een eetlepel passende porties uit-
nemen en in de vormen van de onderste
donutplaat doen. De oliebollen ongeveer
4-5 minuten bakken.
Tip: Met rozijnen en een scheutje rum wor-
den de oliebollen bijzonder lekker.
Oliebollen met zomerse lavendel-kersen
Ingrediënten voor de beignets (voor 2-4
personen):
■
135 g suiker
■
260 g meel (gezeefd)
■
Merg van een vanillestokje
■
1 pakje bakpoeder
■
5 eetlepel olie
■
250 ml melk
■
3 eieren
■
1 mespuntje zout
■
100g lavendelsuiker
Ingrediënten voor de lavendelkersen:
■
400 g zoete kersen zonder pit
■
200 ml kersensap
■
50 g bruine rietsuiker
■
Citroensap
Multi-Star 5 in 1
85