AEG Electrolux MC1751E Instrucciones De Montaje página 88

3. AG-21+22D-EU Danish
Opskrifter
Italien
Lasagne
Samlet tilberedningstid er ca. 22-26 minutter.
Kogegrej: Skål med låg (2 liter), flad firkantet
souffléskål med låg (ca. 20 x 20 x 6 cm)
Ingredienser
300 g dåsetomater
50 g skinke, skåret i fine tern
1 løg (50 g), finthakket
1 fed hvidløg, knust
250 g hakket oksekød
2 spsk. most tomat (30 g)
oregano, timian, basilikum
150 ml fløde (cremefraiche)
100 ml mælk
50 g revet parmesanost
1 tsk. blandede hakkede krydderurter
1 tsk. olivenolie
salt & peber & muskatnød
1 spsk. vegetabilsk olie til smøring af skålen
125 g grønne lasagneplader
1 spsk. revet parmesanost
1 spsk. smør eller margarine
Frankrig
Ratatouille
Samlet tilberedningstid er ca. 19-21 minutter.
Kogegrej: Skål med låg (2 liter)
Ingredienser
5 spsk. olivenolie (50 ml)
1 fed hvidløg, knust
1 løg (50 g), skåret i skiver
1 lille aubergine (250 g), skåret i tern
1 courgette (200 g), skåret i tern
1 peber (200 g), skåret i store tern
1 lille fennikel (75 g) skåret i store tern
1 suppevisk
200 g artiskokhjerter på dåse skåret i kvarter
salt & peber
86
17/03/2005 12:37 Page 86
1. Skær tomaterne i skiver, og bland dem med skinke, løg,
hvidløg, hakket kød og most tomat. Smag til med
krydderier, og sæt det i ovnen med låg på.
7-9 Min. 800 W
2. Bland fløden med mælk, parmesanost, krydderurter,
olie og krydderier.
3. Smør souffléskålen, og dæk bunden med ca. 1/3 af
pastaen. Læg halvdelen af kødblandingen ovenpå
pastaen, og hæld noget af saucen over. Tilsæt
yderligere 1/3 af pastaen og endnu et lag af
kødblandingen og noget sauce, og afslut med det
sidste lag pasta. Dæk til sidst pastaen med masser af
sauce, og drys med parmesanost. Kom smørklatter på
overfladen, og sæt det i ovnen med låg på.
15-17 Min. 800 W
Lad lasagnen stå i ca. 5-10 minutter efter endt
tilberedning.
1. Anbring olivenolien og det knuste fed hvidløg i en skål.
Tilsæt de tilberedte grønsager undtagen
artiskokhjerterne, og krydr med peber. Tilsæt
suppevisken, dæk til og start mikrobølgeovnen. Rør
rundt en enkelt gang under tilberedningen.
19-21 Min. 800 W
I de sidste 5 minutter af tilberedningstiden skal du
tilsætte artiskokhjerterne og varme retten igen.
2. Krydr retten efter behag med salt og peber. Fjern
suppevisken før servering. Efter tilberedningen skal du
lade ratatouillen hvile i ca. 2 minutter.
Tip: Ratatouille kan serveres varm til kødretter. Som kold
ret er den også glimrende som forret. En suppevisk
består af: en stilk persille, blandede krydderurter, der
egner sig til suppe, en stilk løvstikke, en stilk timian,
flere laurbærblade.