Outdoorchef GENEVA 570 G Manual página 101

JEDINEČNÝ SYSTÉM KUŽEĽOVÉHO NADSTAVCA
Nezáleží na tom, či budete grilovať, variť alebo piecť, jedinečný systém kužeľového nadstavca OUTDOORCHEF sa v štandardnej pozícii stará o
rovnomerné rozloženie tepla v guli a zabraňuje škodlivému prepaľovaniu tukov, pretože horáky sú kompetne oddelené.
Kvapkajúci tuk sa nevznieti, ale stečie pozdĺž porcelánom smaltovaného kužeľového nadstavca do zbernej misky pod guľou. Môžete sa pokojne
venovať hosťom, zatiaľ čo vaše špeciality sa dokonale ugrilujú aj bez toho, aby ste ich sústavne kontrolovali.
Mäso, ryby, zelenina a spol. zostanú mimoriadne šťavnaté a chutné. Časť tuku a šťavy z mäsa sa pri kontakte s kužeľovým nadstavcom odparuje,
vďaka čomu získajú mäso, ryby a zelenina nezameniteľnú arómu grilovaných pochúťok.
Pri teplote až do 360 stupňov bude pizza, podplamenník alebo chlieb chutiť ako z kamenej pece. Pri použití ľavého otočného regulátora sa pokrm
griluje pri nízkych teplotách okolo 100 °C (len pri modeloch s dvoma otočnými regulátormi, napr. Ascona 570 G) mimoriadne šetrne – najlepší
predpoklad pre XL kúsky mäsa, ako roastbeef, tomahawk steak alebo rib-eye steak, ktoré sa budú rozplývať na jazyku.
Otočením kužeľového nadstavca do pozície vulkánu je možné pracovať s veľmi vysokou, koncentrovanou teplotou zdola (do 500 stupňov), čo sú
ideálne podmienky pre príslušenstvo OUTDOORCHEF, ako je barbecue wok, panvica Aroma Pfanne alebo liatinová platňa.
Keďže vďaka kužeľovému nadstavcu zostane vnútro plynového guľového grilu čisté, nebude ani čistenie predstavovať problém.
TIP: Na čistenie kužeľového nadstavca odporúčame 10 minút zohrievať gril pri najvyššej teplote (štandardná pozícia). Potom môžete lievik
jednoducho vyčistiť mosadznou kefou. Odporúčame vám použiť kefu na kužeľový nadstavec OUTDOORCHEF.
Viac informácií o našom príslušenstve: WWW.OUTDOORCHEF.COM
ŠTANDARDNÁ POZÍCIA
POZÍCIA VULKÁNU
Štandardná pozícia kužeľového nadstavca je optimálnou pozíciou pre väčšinu spôsobov prípravy
grilovaných pokrmov a stará sa o jedinečnú cirkuláciu tepla v guli. Jedlá sa ugrilujú rovnomerne
aj bez toho, aby sa museli otáčať. Mäso, ryby, zelenina a spol. pritom zostanú mimoriadne
šťavnaté a chutné.
Štandardná pozícia je preto vhodná pre všetky druhy mäsa, šetrne grilované ryby, zapekané
zemiaky, chutnú zeleninu aj na pečenie pizze, podplamenníkov alebo chleba.
Otočením kužeľového nadstavca do pozície vulkánu je možné pracovať s veľmi vysokou,
koncentrovanou teplotou zdola, čo sú ideálne podmienky pre príslušenstvo OUTDOORCHEF,
ako je barbecue wok, panvica Aroma Pfanne alebo liatinová platňa.
Pozícia vulkánu sa teda dokonale hodí na prudko opekané jedlá, ako tuniakový steak,
hrebeňovky alebo zeleninu vo woku.
101
OUTDOORCHEF.COM