Outdoorchef GENEVA 570 G Manual página 122

INSTRUCCIONES DE MANEJO DE LA BARBACOA REDONDA DE GAS
1. Sitúe el cono en la posición deseada (posición estándar o posición de volcán).
ATENCIÓN: Utilice siempre guantes resistentes al calor para cambiar la posición del cono cuando la barbacoa está encendida.
NOTA: Para asar a la parrilla y cocer en la posición de volcán en el nivel
es posible cocinar en la posición de volcán con la tapa cerrada.
2. En caso necesario, seleccione los accesorios correspondientes.
3. Caliente la barbacoa con la tapa cerrada durante 10–15 minutos en la posición
4. Coloque los alimentos a cocinar sobre la parrilla y regule la temperatura de forma continua según sus preferencias entre
5. Después del uso de la barbacoa, sitúe siempre el mando regulador de gas en la posición
botella de gas. Es necesario cerrar la llave de paso de gas incluso si la botella está vacía.
ATENCIÓN: La grasa caliente recogida en el recipiente recoge grasas puede provocar quemaduras. Espere a que la grasa se enfríe por completo
antes de retirar el recipiente recoge grasas.
Tras haber usado la barbacoa, déjela enfriar por completo antes de empujarla, moverla o limpiarla.
SUGERENCIAS Y TRUCOS
COCINAR A LA PARRILLA CON LA ESFERA A GAS
Posición estándar
Piezas de carne más grandes (por ejemplo, solomillos, entrecot, chuletas en una pieza o pollos enteros): Gracias a su exclusivo sistema de cono,
ya no es necesario dar la vuelta constantemente a las piezas de carne grandes durante su cocinado. El calor del quemador de gas asciende por
la cara interior de la esfera de la barbacoa y se distribuye uniformemente por la totalidad de la esfera. Coloque los alimentos a cocinar sobre la
parrilla previamente calentada y cierre la tapa. Deje siempre cierta distancia entre las distintas piezas de carne. Al cerrar la tapa, los alimentos se
doran uniformemente por todos los lados y las carnes conservan todo su jugo.
Para no dejar nada al azar al cocinar piezas grandes, recomendamos utilizar nuestros termómetros, por ejemplo, el OUTDOORCHEF GOURMET
CHECK PRO, nuestro termómetro de sonda para obtener unos resultados perfectos y que puede manejarse fácilmente a través de la app oficial
de OUTDOORCHEF.
La posición estándar también permite hornear a placer: entusiasme a su familia y amigos, por ejemplo, con una pizza casera horneada sobre
nuestra piedra para pizzas OUTDOORCHEF, perfectamente adaptada a la esfera. Precaliente la piedra para pizzas durante 20 minutos a la
máxima potencia antes de introducir la pizza disfrute de una base de pizza tan crujiente como en su restaurante italiano favorito.
Con los accesorios idóneos, su barbacoa OUTDOORCHEF le dará aún más satisfacciones. Ya se trate de asar a la parrilla, cocinar u hornear: dé
rienda suelta a su creatividad y sus ganas de experimentar.
Encontrará más información acerca de nuestra amplia gama de accesorios y la app en: WWW.OUTDOORCHEF.COM
Posición de volcán
Ideal para utilizar los accesorios OUTDOORCHEF que requieren un calor intenso desde abajo y que el cono concentra en el accesorio, por
ejemplo, la placa de hierro fundido OUTDOORCHEF o el wok para barbacoa OUTDOORCHEF. Esta posición también es ideal para freír en el
wok para barbacoa y deleitarse con crujientes patatas fritas, nuggets de pollo, fish & chips y otros muchos platos.
, deje abierta la tapa. Solo en la posición
.
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. A continuación, cierre el suministro de gas de la
– también
– .