Outdoorchef GENEVA 570 G Manual página 72

INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO PARA O BARBECUE OVAL A GÁS
1. Coloque o funil na posição desejada (posição padrão ou posição de vulcão).
ATENÇÃO: Ao grelhar apenas altere a posição do funil mediante a utilização de luvas resistentes ao calor.
NOTA: Quando grelhar e cozinhar na posição de vulcão no nível
pode ser utilizado com a tampa fechada no nível
2. Se necessário, selecione o respetivo acessório.
3. Pré-aqueça o barbecue durante 10 a 15 minutos na posição
4. Coloque os alimentos sobre a grelha e regule a temperatura continuamente ao seu gosto entre
5. Depois de grelhar, rode sempre o botão de regulação do gás para a posição
torneira da botija também deve ser fechada, mesmo se a botija estiver vazia.
ATENÇÃO: A gordura quente recolhida no tabuleiro de recolha de gorduras pode causar queimaduras. Deixe arrefecer completamente a gordura
antes de remover o tabuleiro de recolha de gorduras.
Depois de grelhar, deixe arrefecer o grelhador completamente antes de o deslocar, mover ou limpar.
SUGESTÕES E TRUQUES
GRELHAR COM A CAIXA OVAL A GÁS
Posição padrão
Peças de carne de maiores dimensões (p. ex. bifes, entrecosto, costeletas inteiras ou frangos inteiros): Graças ao exclusivo sistema de funil,
não é necessário virar as peças de carne de maiores dimensões enquanto estão a ser grelhadas. O calor do queimador a gás sobe pelos lados
interiores da caixa oval, distribuindo-se uniformemente por toda ela. Coloque os alimentos sobre a grelha pré-aquecida e feche a tampa. Ao
colocar os alimentos na grelha, deixe sempre algum espaço entre eles. Com o fechar a tampa, os alimentos são cozinhados uniformemente de
todos os lados e os sucos permanecem na carne.
Para não deixar nada ao acaso ao cozinhar peças de maiores dimensões, recomendamos a utilização dos nossos termómetros, p. ex. o
GOURMET CHECK PRO OUTDOORCHEF – o termómetro que mede a temperatura no centro da peça para que obtenha resultados perfeitos,
facilmente controláveis através da aplicação oficial OUTDOORCHEF.
Na posição padrão, também pode assar com toda a perfeição: por exemplo, surpreenda a sua família e os seus amigos com uma pizza caseira
feita na nossa pedra para pizza OUTDOORCHEF, que se encaixa perfeitamente na caixa oval. Pré-aqueça a pedra para pizza durante 20
minutos no nível máximo antes de cozinhar a pizza. Será recompensado com uma massa crocante, tal como no restaurante italiano.
Com o acessório certo o seu grelhador OUTDOORCHEF é ainda mais divertido. Grelhar, cozinhar ou assar: Dê asas à sua criatividade e faça
novas experiências.
Para mais informações sobre a nossa ampla gama de acessórios, bem como sobre a aplicação, consulte: WWW.OUTDOORCHEF.COM
Posição de vulcão
Perfeita para utilização com acessórios OUTDOORCHEF sempre que seja necessária uma concentração de temperaturas elevadas, a partir de
baixo, nos acessórios, como o prato em ferro fundido OUTDOORCHEF ou o wok para grelhar OUTDOORCHEF. Esta posição é também ideal
para fritar em wok de barbecue - para batatas fritas estaladiças, pepitas de frango, peixe & batatas fritas e muito mais.
mantenha a tampa aberta. Na posição de vulcão, o grelhador só
– .
, com a tampa fechada.
. A seguir, feche a alimentação de gás na botija de gás. A
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e .