Outdoorchef GENEVA 570 G Manual página 21

JEDINSTVENI SUSTAV S LIJEVKOM
Korištenje jedinstvenog sustava s lijevkom OUTDOORCHEF u standardnoj poziciji pri roštiljanju, kuhanju ili pečenju osigurava ravnomjernu
raspodjelu topline unutar kugle i sprječava štetno gorenje masti jer su plamenici u potpunosti zaštićeni.
Masnoća koja kaplje ne može se zapaliti jer se kroz lijevak emajliran porculanom slijeva u posudu za skupljanje masnoće ispod kugle roštilja. Dok
se vaši specijaliteti s roštilja savršeno peku sa svih strana, vi se kao domaćin možete opušteno posvetiti svojim gostima s obzirom na to da nije
potrebno okretati hranu.
Meso, riba, povrće i ostala hrana ostaju posebno sočni, meki i hrskavi. Jedan dio masnoće i mesnih sokova koji dospiju u lijevak ispari, zbog čega
meso, riba i povrće dobiju jedinstvenu aromu roštilja.
Pri pečenju do 360 stupnjeva pizza, flambirani kolač ili kruh pripremljeni su jednako dobro kao u krušnoj peći. Pri upotrebi lijevog okretnog regu-
latora namirnice za roštilj pri niskim se temperaturama od 100 °C (samo modeli s dva okretna regulatora, npr. Ascona 570 G) roštiljaju osobito
pažljivo – najbolji preduvjet za XL komade mesa mekane poput maslaca kao što su pečena Roastbeef, Tomahawk ili Rib-Eye u komadu.
Okretanjem lijevka na poziciju vulkan s donje se strane stvara vrlo visoka, koncentrirana toplina (do 500 stupnjeva), savršena za uporabu pribora
OUTDOORCHEF kao što su wok za roštilj, Aroma tava ili ploča od lijevanog željeza.
Čišćenje je lako jer zahvaljujući lijevku unutrašnjost plinskog okruglog roštilja ostaje čista.
SAVJET: za čišćenje lijevka preporučujemo roštilj 10 minuta grijati na najvišem stupnju (standardna pozicija). Nakon toga lijevak možete jednos-
tavno očistiti mjedenom četkom. Za to preporučujemo četku za lijevak OUTDOORCHEF.
Više informacija o našem priboru: WWW.OUTDOORCHEF.COM
STANDARDNA POZICIJA
POZICIJA VULKAN
Standardna pozicija optimalna je pozicija lijevka za većinu uporaba roštilja i osigurava jedinstvenu
cirkulaciju topline u kugli. Jela se i bez okretanja ravnomjerno ispeku sa svih strana. Meso, riba,
povrće i ostala hrana ostaju posebno sočni, meki i hrskavi.
Standardna pozicija stoga je savršena za sve vrste mesa, lagano pečenu ribu, gratinirana jela,
hrskavo povrće, kao i za pečenje pizze, flambiranog kolača ili kruha.
Okretanjem lijevka na poziciju vulkan s donje se strane stvara vrlo visoka, koncentrirana toplina,
savršena za uporabu pribora OUTDOORCHEF kao što su wok za roštilj, Aroma tava ili ploča od
lijevanog željeza.
Stoga je pozicija vulkan savršena za jela koja je potrebno samo kratko pržiti, kao što su odresci
od tune, jakobove kapice ili povrće iz woka.
21
OUTDOORCHEF.COM