Guía De Cocción - IO Mabe IO7660 Manual De Uso

Guía de cocción
TIPO DE COMIDA
Productos Horneados
Pasteles con capas, pasteles
rectangulares, roscas, panecillos,
pan rápido en una sola Parrilla
Pasteles con capas* en Múltiples
Parrillas
Pasteles de grasa (pastel de ángel)
Galletas, galletitas, bizcochitos
en una sola Parrilla
Galletas, galletitas, bizcochitos
en Múltiples Estantes
Res y Cerdo
Hamburguesas
Filetes y Chuletas
Dorados
Ave
Pollo entero
Pechugas, patas, muslos con
huesos
Pechugas de pollo deshuesadas
Pavo entero
Pechuga de Pavo
Pescado
Cazuelas
Comidas Congeladas a Conveniencia
Pizza, productos con papas,
patitas de pollo fritas,
aperitivos en una sola Parrilla
Pizza, productos con papas,
patitas de pollo fritas,
aperitivos en Múltiples Parrillas
*Al hornear capas de pastel a la vez,
tambalee las ollas como se muestra a
la derecha, de modo que no quede
una encima de la otra.
Cocine la comida completamente
para evitar que se produzcan enfer-
medades a partir de la comida. Asegú-
rese de usar un termómetro de
comidas para medir la temperatura
de las mismas.
NOTA: Retire las parrillas en desuso
al usar el horno para un precalenta-
miento más rápido, mayor eficiencia
y un rendimiento óptimo de la
cocción.
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MODO(S) POSICIÓN(ES) DE ESTANTES
RECOMENDADO(S)
Hornear
Hornear
Hornear por Convección
Hornear
Hornear
Hornear por Convección
Hornear
Asar Alto
Asar Alto
Hornear
Hornear
Asado Bajo
Hornear
Asado Bajo
Hornear
Hornear
Hornear
6 o C (Grosor de 1/2 pulgada o menos)
Asado Bajo
Hornear
Hornear
Hornear
Hornear por Convección
RECOMENDADA
4 o 5
3 y 5
2
3 o 4
2 Estantes – 3 y 5 Cambie la ubicación de la comida parcialmente durante
3 Estantes – 2, 4 y 6 la cocción, a fin de obtener resultados de cocción más
Use una bandeja para asar; mueva la comida más abajo
6 o C
Preste atención a la comida al asarla. Centre la comida
Use una bandeja para asar; mueva la comida más abajo
6 o C
Preste atención a la comida al asarla. Centre la comida
Deje sin cubrir, use un recipiente plano, tal como una
2 o 3
una bandeja para asador. No se requiere precalentarla.
Deje sin cubrir, use un recipiente plano, tal como una
2 o 3
Si se empanizó o cubrió con salsa, evite los modos Broil
4 o B Hi (Asar Alto). Ase del lado de la piel hacia abajo primero.
4 o B
Deje sin cubrir, use un recipiente plano tal como una
1 o 2
Deje sin cubrir, use un recipiente plano tal como una
2 o 3
5 o B (>1/2 pulgada)
3 o 4
4 o 5
3 y 5 Cambie la ubicación de la comida parcialmente durante
2, 4 y 6 la cocción, a fin de obtener resultados de cocción más
Ubicación
Frontal
Ubicación
Trasera
SUGERENCIAS ADICIONALES
Use utensilios brillantes.
Asegúrese de que haya un flujo de aire adecuado
(Vea la ilustración).
Use utensilios brillantes.
Use utensilios brillantes.
Asegúrese de que haya un flujo de aire adecuado.
parejos.
para que quede más preparada y menos asada.
debajo del quemador.
para que quede más preparada y menos asada.
debajo del quemador.
bandeja para asar.
Preste atención a la comida al asarla.
Mueva la comida más abajo para que quede más
preparada y menos asada y más arriba para asar/
dorar al asar.
bandeja para asar.
bandeja para asar.
Preste atención a la comida al asarla.
Use utensilios brillantes.
Use utensilios brillantes.
parejos.