Tuoreet vihannekset
•
Käytä kannellista Pyrex-lasikulhoa.
•
Lisää 30–45 ml kylmää vettä 250 grammaa kohden.
•
Hämmennä kerran valmistuksen aikana ja kerran sen jälkeen.
•
Mausta valmistuksen jälkeen.
•
Suosittelemme pilkkomaan vihannekset pieniksi, samankokoisiksi paloiksi,
jotta ne kypsyisivät nopeammin.
•
Kypsennä tuoreet vihannekset täydellä mikroaaltoteholla (800 W).
Ruoka
Annoskoko (g)
Parsakaali
250
500
Leikkaa kukinnot samankokoisiksi. Asettele ne kannat
keskellepäin.
Ruusukaali
250
500
Lisää 60–75 ml (4–5 rkl) vettä.
Porkkanat
250
Leikkaa porkkanat samankokoisiksi viipaleiksi.
250
Kukkakaali
500
Leikkaa kukinnot samankokoisiksi. Halkaise isot kukinnot
kahtia. Asettele ne kannat keskellepäin.
Kesäkurpitsat
250
Leikkaa kesäkurpitsat viipaleiksi. Lisää 30 ml (2 rkl) vettä
tai nokare voita. Valmista, kunnes ne ovat pehmenneet.
Munakoisot
250
Leikkaa munakoisot pieniksi siivuiksi ja pirskota niiden
päälle 1 rkl sitruunamehua.
Valmistusaika
Seisotusaika
(minuuteissa)
(minuuteissa)
4-5
3
5-6
5-6
3
7-8
5-6
3
5-6
3
7-8
3-4
3
3-4
3
Ruoka
Annoskoko (g)
Purjosipulit
250
Leikkaa purjosipulit paksuiksi viipaleiksi.
Sienet
125
250
Valmista pienet sienet kokonaisina tai viipaloituina. Älä
lisää vettä. Pirskota sitruunamehulla. Mausta suolalla ja
pippurilla. Kuivaa ennen tarjoilua.
Sipulit
250
Leikkaa sipulit viipaleiksi tai puolikkaiksi. Lisää ainoastaan
15 ml (1 rkl) vettä.
Paprikat
250
Leikkaa paprika pieniksi viipaleiksi.
Perunat
250
500
Punnitse kuoritut perunat ja leikkaa ne samankokoisiksi
puolikkaiksi tai neljänneksiksi.
Kyssäkaali
250
Leikkaa kyssäkaali pieniksi kuutioiksi.
Valmistusaika
Seisotusaika
(minuuteissa)
(minuuteissa)
3-4
3
1-2
3
2-3
4-5
3
4-5
3
4-5
3
7-8
5-6
3
Suomi 33