Braun MultiGrill 9 CG 9047 Manual Del Usuario página 140

Tabla de contenido

Publicidad

i en skål, og dæk skålen til med husholdningsfilm, og sæt
skålen i køleskabet. Sæt kyllingestykkerne på spyd. Indsæt
bølgepladerne, og sæt grillen til funktionen KONTAKTGRILL.
Reguler det nederste termostathåndtag til 230° og det
øverste termostathåndtag til 230°. Tryk på tasten START/
STOP for at forvarme grillen. Når READY vises på displayet,
anbringes spydene på den nederste plade, og den øverste
plade presses ned. Steges i ca. 11-13 min. Vendes 1-2 gange
under tilberedningen. Spydene serveres varmt sammen med
lime- og honningcremen.
KYLLINGELÅR À LA PROVENCALE
INGREDIENSER:
-
3 (550 g) kyllingelår
INGREDIENSER TIL MARINADEN:
-
2,5 dl hvidvin
-
4 spsk. olivenolie
-
3 spsk. grovsennep
-
3 spsk. hvidvinseddikke
-
2 spsk. provencekrydderi
-
2 hakkede hvidløgsfed
-
2 tsk. køkkensalt
-
1 tsk. cayennepeber
TILBEREDNING:
Gør marinaden klar ved at blande alle ingredienser i en skål.
Tag en kniv og skær små åbninger i kødet. Læg kyllingelårene
i skålen med marinade, og vend dem i marinaden, så de
blive dækket på alle sider. Lad kyllingelårene marinere i 2-3
timer. Indsæt bølgepladerne, og sæt grillen til funktionen
KONTAKTGRILL. Reguler det nederste termostathåndtag til
210° og det øverste termostathåndtag til 210°.
Tryk på tasten START/STOP for at forvarme grillen. Når READY
vises i displayet, anbringes kyllingelårene på den nederste
plade, og den øverste plade presses ned. Steges i ca. 20-
25min. Vendes 2-3 gange under tilberedningen. Når de er
klar, anrettes kyllingelårene på et fad. Serveres straks.
GRILLEDE KÆMPEREJER
INGREDIENSER:
-
16-20 kæmperejser
INGREDIENSER TIL MARINADEN:
-
persille efter behov
-
2 citroner
-
smages til med salt
-
smages til med peber
-
2 hvidløgsfed
TILBEREDNING:
Gør marinaden klar ved at snitte hvidløget fint og tilsætte
saften af 1 citron. Tilsæt salt og lidt peber.
Vask rejerne, tør dem godt af, og mariner dem i mindst ½
time.
Indsæt bølgepladerne, og sæt grillen til funktionen
KONTAKTGRILL.
Reguler det nederste termostathåndtag til 210° og det
øverste termostathåndtag til 210°.
Tryk på tasten START/STOP for at forvarme grillen.
Når READY vises i displayet, afdryppes rejerne, som anbringes
på den nederste plade, og den øverste plade presses ned.
Steges i ca. 4-6min.
Inden serveringen dekoreres fadet med citronskiver og
grøntsagerne.
GRILLET LAKS MED YOGHURTSALSA
INGREDIENSER:
-
500 g laksefillet
-
olivenolie efter behov
INGREDIENSER TIL SALSAEN:
-
250 g græsk yoghurt
-
1 hvidløgsfed
-
1 tsk. salt
-
1 knsp. sukker
-
20 g purløg
-
20 g persille
-
smages til med stødt hvid peber
TILBEREDNING:
Tilbered salsaen: Vask persillen og purløget og tør af. Hak
hvidløget.
Hæld yoghurt i en skål, tilsæt urterne samt hvidløg, salt,
sukker og peber, og pisk blandingen, så du får en blød creme.
Sættes i køleskab i mindst 30 min.
Indsæt de flade plader, og sæt grillen til funktionen OVEN
GRILL. Reguler det nederste termostathåndtag til 230° og det
øverste termostathåndtag til 230°.
Tryk på tasten START/STOP for at forvarme grillen.
Når READY vises i displayet, anbringes laksefiletten, som er
smurt med olie, på den nederste plade, og den øverste plade
lukkes ned i funktionen OVEN GRILL (i den position, der er
tættest på maden, uden dog at røre den). Laksen steges i ca.
25-30 min. (for at opnå et bedre resultat vendes laksen efter
halvdelen af stegetiden 180°, så den bageste del af pladen er
tættest på maden).
Når stegningen er fuldført, anbringes laksen på et fad.
Serveres sammen med yoghurtsalsaen.
139

Publicidad

Tabla de contenido
loading

Este manual también es adecuado para:

Multigrill 9 cg 9043

Tabla de contenido