Publicidad
Викладіть стегенця в миску з маринадом і переверніть
ї так, щоб обидві сторони були гарно змащені;
залиште маринуватися на 2-3 години.
набір ребристи пластин та встановіть гриль в режим
CONTACT GRILL/КОНТАКТНИЙ ГРИЛЬ. Встановіть нижній
регулятор термостата на 210°C і вер ній регулятор на
210°C. Натисніть кнопку START / STOP для попереднього
нагріву гриля. Коли на дисплеї відображатиметься READY,
викладіть курячі стегенця на нижній пластині, притисніть
вер ньою пластиною, та готуйте приблизно 20-25 в.,
перевернувши 2 чи 3 рази. Коли страва буде готовою,
викладіть її на блюдо та подавайте.
КРЕВЕТКИ НА ГРИЛІ
ІН РЕДІЄНТИ:
-
креветки 16/20
ІН РЕДІЄНТИ ДЛЯ МАРИНАДУ:
-
петрушка за смаком
-
лимон 2
-
сіль за смаком
-
перець за смаком
-
2 зубчики часнику
ПІД ОТОВКА:
Приготувати маринад: дрібно нарізати часник і петрушку,
додати лимонний сік, дрібку солі і перцю.
Промити креветки, добре висушити і залишити
маринуватися протягом принаймні півгодини.
Встановіть набір ребристи пластин та встановіть гриль в
режим CONTACT GRILL/КОНТАКТНИЙ ГРИЛЬ.
Встановіть нижній регулятор термостата на 210°C і
вер ній регулятор на 210°C. Натисніть кнопку START /
STOP для попереднього нагріву гриля.
Коли на дисплеї відображатиметься READY, викладіть
просушені креветки на нижній пластині, притисніть
вер ньою пластиною, та готуйте приблизно 4-6 в.
Для подачі прикрасьте пластину скибочками лимону та
зеленого салату.
ЛОСОСЬ НА ГРИЛІ З ЙОГУРТОВИМ СОУСОМ
ІН РЕДІЄНТИ:
-
філе лосося 500 г
-
оливкова олія за смаком
ІН РЕДІЄНТИ ДЛЯ СОУСУ:
-
грецький йогурт 250 г
-
1 зубчик часнику
-
сіль 1 чайна ложка
-
цукор 1 щіпка
-
цибуля-різанець 20 g
Встановіть
-
петрушка 20 г
-
білий перець за смаком
ПІД ОТОВКА:
Приготувати соус: вимити петрушку і цибулю і ретельно
просушити, подрібнити часник окремо.
Налийте йогурт в миску, додайте зелень, часник, сіль,
цукор і перець і збивайте до отримання однорідного
крему. Покладіть в олодильник та залиште на 30 в.
Встановіть набір плоски пластин та встановіть гриль в
режим OVEN GRILL/ДУХОВКА ГРИЛЬ.
Налаштуйте регулятор нижнього термостату на 230°C, а
вер нього – на 230°C.
Натисніть кнопку START/STOP для попереднього розігріву
гриля.
Коли на дисплеї відображатиметься READY, викладіть
попередньо змащене олією філе на нижній пластині,
закрийте вер ню пластину в режимі ДУХОВКА ГРИЛЬ
(якомога ближче до страви, але не торкаючись її) і
готуйте протягом 25-30 в. (для отримання найкращи
результатів, поверніть лосося на 180° приблизно на
середині приготування, начебто до задньої стінки,
пластина буде ближче до страви).
Коли страва буде готова, викладіть лосося на блюдо і
подавайте з йогуртовим соусом.
КАЛЬМАРИ НА ГРИЛІ
ІН РЕДІЄНТИ:
-
великий кальмар 400 г
-
лимон 1
-
петрушка 1 пучок
-
оливкова олія за смаком
-
орегано за смаком
-
сіль за смаком
-
мелений перець чилі за смаком
ПІД ОТОВКА:
Підготуйте кальмара, очистивши від нутрощів, голови та
кістки, потім ретельно промийте.
Встановіть набір ребристи пластин та встановіть гриль в
режим CONTACT GRILL/КОНТАКТНИЙ ГРИЛЬ.
Налаштуйте регулятор нижнього термостату на 210°C, а
вер нього – на 210°C.
Натисніть кнопку START/STOP для попереднього розігріву
гриля.
Коли на дисплеї відображатиметься READY, викладіть
змащеного олією кальмара на нижній пластині,
362
Publicidad
