Intelligentes Garen
Gericht
Portionsgröße (g)
Blumenkohl, paniert
Gemüsemischung, paniert
* Nach 2/3 der Garzeit wenden.
HINWEIS
•
Legen Sie ein Backblech oder ein Tablett auf den Rost unter dem Heißluftfrittierblech, um
das Bratfett aufzufangen. So lassen sich Spritzer und Rauch vermeiden.
•
Prüfen Sie vor der Verwendung eines Backblechs die maximal zulässige Temperatur des
Backblechs.
•
Beim Garen von frischen oder selbst zubereiteten Speisen wird das Öl gleichmäßiger auf
einer größeren Fläche verteilt, wodurch die Speisen besser knusprig werden.
Hinweise zum Dampfgaren
Verwenden Sie den Dampfgarer für die Dampfgarfunktion.
Fassen Sie den Dampfgarer nach dem Garen mit Ofenhandschuhen an.
Portionsgröße
Leistungsstufe
Gericht
(g)
Artischocken
300
(1 bis 2 Stk.)
Die Artischocken waschen und putzen. Den Dämpfeinsatz in die
Dämpfschüssel einsetzen. Die Artischocken auf dem Dämpfeinsatz
verteilen. 1 EL Zitronensaft hinzugeben. Mit Deckel verschließen. Vor
dem Verzehr 1-2 Minuten lang ruhen lassen.
Frisches Gemüse
300
Gemüse (z. B. Brokkoli, Blumenkohl, Möhren, Paprika) zuerst waschen,
putzen, in gleich große Stücke schneiden und anschließend wiegen.
Den Dämpfeinsatz in die Dämpfschüssel einsetzen. Das Gemüse auf
dem Dämpfeinsatz verteilen. 2 EL Wasser hinzugeben. Mit Deckel
verschließen. Vor dem Verzehr 1-2 Minuten lang ruhen lassen.
Tiefgefrorenes
300
Gemüse
Das tiefgefrorene Gemüse in die Dämpfschüssel geben. Den
Dämpfeinsatz in die Dämpfschüssel einsetzen. 1 EL Wasser hinzugeben.
Mit Deckel verschließen. Nach dem Garen gut umrühren und ruhen
lassen. Vor dem Verzehr 2-3 Minuten lang ruhen lassen.
40 Deutsch
Temperatur (°C)
Garzeit (Min.)
300-500
190-200
15-20
300-500
200
15-20
Garzeit
Zubehör
(W)
(Min.)
800
5-6
Dämpfschüssel mit
Dämpfeinsatz und Deckel
800
4-5
Dämpfschüssel mit
Dämpfeinsatz und Deckel
600
8-9
Dämpfschüssel mit
Dämpfeinsatz und Deckel
Portionsgröße
Leistungsstufe
Gericht
(g)
Reis
250
Den Reis in die Dämpfschüssel geben. 500 ml kaltes Wasser hinzugeben.
Mit Deckel verschließen. Weißen Reis nach dem Garvorgang 5 Minuten
und braunen Reis 10 Minuten lang ruhen lassen. Vor dem Verzehr 5-10
Minuten lang ruhen lassen.
Ofenkartoffeln
500
Die Kartoffeln wiegen, waschen und in die Dämpfschüssel geben. 3
EL Wasser hinzugeben. Mit Deckel verschließen. Vor dem Verzehr 2-3
Minuten lang ruhen lassen.
Eintopf (Gekühlt)
400
Den Eintopf in die Dämpfschüssel geben. Mit Deckel verschließen. Nach
dem Garvorgang umrühren und ruhen lassen. Vor dem Verzehr 1-2
Minuten lang ruhen lassen.
Suppe (Gekühlt)
400
In die Dämpfschüssel gießen. Mit Deckel verschließen. Nach dem
Garvorgang umrühren und ruhen lassen. Vor dem Verzehr 1-2 Minuten
lang ruhen lassen.
Tiefgefrorene
400
Suppe
Die tiefgefrorene Suppe in die Dämpfschüssel füllen. Mit Deckel
verschließen. Nach dem Garvorgang umrühren und ruhen lassen. Vor
dem Verzehr 2-3 Minuten lang ruhen lassen.
Tiefgefrorene
150
Hefeknödel mit
Die Oberseite der gefüllten Knödel mit kaltem Wasser anfeuchten. 1-2
Marmeladenfüllung
tiefgefrorene Knödel nebeneinander in die Dämpfschüssel legen. Mit
Deckel verschließen. Vor dem Verzehr 2-3 Minuten lang ruhen lassen.
Obstkompott
250
Das frische Obst (z. B. Äpfel, Birnen, Pflaumen, Aprikosen, Mangos oder
Ananas) schälen, waschen, in gleichgroße Stücke oder Würfel schneiden
und wiegen. In die Dämpfschüssel geben. 1-2 EL Wasser und 1-2 EL
Zucker hinzugeben. Mit Deckel verschließen. Vor dem Verzehr 2-3
Minuten lang ruhen lassen.
Garzeit
Zubehör
(W)
(Min.)
800
15-18
Dämpfschüssel + Deckel
800
7-8
Dämpfschüssel + Deckel
600
5½-6½
Dämpfschüssel + Deckel
800
3-4
Dämpfschüssel + Deckel
800
8-10
Dämpfschüssel + Deckel
600
1½ bis 2½
Dämpfschüssel + Deckel
800
3-4
Dämpfschüssel + Deckel