Verdure fresche
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Utilizzare un contenitore in Pyrex con coperchio.
•
Aggiungere 30-45 ml di acqua fredda ogni 250 g.
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Mescolare una volta durante la cottura e una volta al termine.
•
Condirle dopo la cottura.
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Per una cottura più veloce, si consiglia di tagliare in porzioni più piccole e uniformi.
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Cuocere tutte le verdure fresche utilizzando la massima potenza del microonde (800 W).
Dimensione della
Alimento
porzione (g)
Broccoli
250
500
Suddividere in fiori di uguale grandezza. Disporre i gambi verso il centro
Cavoletti di
250
Bruxelles
500
Aggiungere 60-75 ml d'acqua (4-5 cucchiai).
Carote
250
Tagliare le carote a rondelle di uguali dimensioni.
Cavolfiore
250
500
Suddividere in fiori di uguale grandezza. Tagliare i pezzi più grandi a
metà. Disporre i gambi al centro.
Zucchine
250
Tagliare a rondelle le zucchine. Aggiungere 30 ml (2 cucchiai) di
acqua oppure una noce di burro. Cuocere fino a quando non saranno
ammorbidite.
250
Melanzane
Tagliare le melanzane a fette sottili e spruzzarle con 1 cucchiaio di succo
di limone.
Porri
250
Tagliare i porri a fette spesse.
Tempo di cottura
Tempo di riposo
(min.)
(min.)
4-5
3
5-6
5-6
3
7-8
5-6
3
5-6
3
7-8
3-4
3
3-4
3
3-4
3
Dimensione della
Alimento
porzione (g)
Funghi
125
250
Lasciare interi i funghi piccoli e affettare quelli più grandi. Non
aggiungere acqua. Spruzzarli con succo di limone. Aggiungere sale e
pepe. Scolare prima di servire.
250
Cipolle
Tagliare le cipolle a fette o a metà. Aggiungere solo 15 ml (1 cucchiaio)
di acqua.
Peperoni
250
Tagliare i peperoni a fette.
Patate
250
500
Pesare le patate dopo averle pelate, quindi tagliarle a metà oppure in
quattro.
Cavolo rapa
250
Tagliare il cavolo rapa a cubetti.
Tempo di cottura
Tempo di riposo
(min.)
(min.)
1-2
3
2-3
4-5
3
4-5
3
4-5
3
7-8
5-6
3
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