Cocción inteligente
Alimentos
Tamaño ración (g)
Coliflores, empanadas
Mezcla de verduras, empanada
* Dar la vuelta después de 2/3 del tiempo de cocción.
NOTA
•
Coloque una bandeja para hornear en la rejilla debajo de la bandeja para freír al aire para
recoger cualquier goteo. Esto ayudará a reducir las salpicaduras y el humo.
Antes de utilizar una bandeja para hornear, compruebe la temperatura máxima permitida de
•
la bandeja.
•
Para cocinar alimentos frescos o caseros, esparza el aceite sobre un área más grande de
manera más uniforme, para que los alimentos queden más crujientes.
Guía de cocción al vapor
Utilice el horno a vapor puro para cocinar al vapor.
Y utilice guantes de horno para manipularlo después de la cocción.
Tamaño ración
Alimentos
(g)
Alcachofas
300 (1-2 unid.)
Lave y limpie las alcachofas. Ponga la bandeja de inserción en la olla.
Coloque las alcachofas en la bandeja. Añadir 1 cucharada de zumo de
limón. Cubra con la tapa. Deje reposar durante 1-2 minutos.
Verduras frescas
300
Pese las verduras (por ejemplo, brócoli o coliflor, zanahorias, pimiento)
después de lavarlas, limpiarlas y cortarlas en trozos de tamaño similar.
Ponga la bandeja en el bol. Distribuya las verduras en la bandeja
de inserción. Añada 2 cucharadas de agua. Cubra con la tapa. Deje
reposar durante 1-2 minutos.
Verduras congeladas
300
Ponga las verduras congeladas en cuenco de vapor. Ponga la bandeja
de inserción en la olla. Añada 1 cucharada de agua. Cubra con la tapa.
Remueva bien después de la cocción y del tiempo de reposo. Deje
reposar durante 2-3 minutos.
40 Español
Temp. (°C)
Tiempo de cocción (min.)
300-500
190-200
15-20
300-500
200
15-20
Nivel de
Tiempo de
Accesorio
potencia (W)
cocción (min.)
800
5-6
Olla +
rejilla + Tapa
800
4-5
Olla +
rejilla + Tapa
600
8-9
Olla +
rejilla + Tapa
Tamaño ración
Alimentos
(g)
Arroz
250
Ponga el arroz en el cuenco de vapor. Añada 500 ml de agua fría.
Cubra con la tapa. Después de la cocción, deje reposar 5 minutos el
arroz blanco y 10 minutos el arroz integral. Deje reposar durante 5-10
minutos.
Patatas asadas con
500
piel
Pese y lave las patatas y póngalas en la olla a vapor. Añada 3
cucharadas de agua. Cubra con la tapa. Deje reposar 2-3 minutos.
Guisos (Refrigerados)
400
Ponga el guiso en el cuenco de vapor. Cubra con la tapa. Remueva bien
y deje reposar. Deje reposar durante 1-2 minutos.
Sopa (Fría)
400
Vierta la olla a vapor. Cubra con la tapa. Remueva bien y deje reposar.
Deje reposar durante 1-2 minutos.
Sopa congelada
400
Ponga la sopa congelada en el cuenco de vapor. Cubra con la tapa.
Remueva bien y deje reposar. Deje reposar durante 2-3 minutos.
Panecillos congelados
150
relleno de mermelada
Humedezca con agua fría la parte superior de los panecillos rellenos.
Ponga 1-2 dumplings uno al lado de otro en el cuenco de vapor. Cubra
con la tapa. Deje reposar durante 2-3 minutos.
Compota de frutas
250
Pese la fruta fresca (por ejemplo, manzanas, peras, ciruelas,
albaricoques, mangos o piña) después de pelarla, lavarla y cortarla
en dados de tamaño similar. Ponga en el cuenco de vapor. Añada 1-2
cucharadas de agua y 1-2 cucharadas de azúcar. Cubra con la tapa.
Deje reposar durante 2-3 minutos.
Nivel de
Tiempo de
Accesorio
potencia (W)
cocción (min.)
800
15-18
Olla + Tapa
800
7-8
Olla + Tapa
600
5½-6½
Olla + Tapa
800
3-4
Olla + Tapa
800
8-10
Olla + Tapa
600
1½-2½
Olla + Tapa
800
3-4
Olla + Tapa