siko eines Stromschlags, indem ein Escape-Kabel für den elekt-
rischen Strom bereitgestellt wird.
Dieses Gerät ist mit einem Netzkabel mit Erdungsstecker oder
DE
elektrischen Anschlüssen mit Erdungsdraht ausgestattet. Die
Anschlüsse müssen ordnungsgemäß installiert und geerdet
sein.
Kontrollpanel
(Abb. 1 auf Seite 3)
1. Hauptsteuerknopf
1a. Backofen-Anzeige
1b. Ober- und Unterhitze
1c. Botton-Heizung
1d. Obere Heizung
1e. Grill
1f. Oberteil mit Belüftung
1 g. Oben und unten mit Belüftung
1 Std. Lüftung
1i. Auftauen/Kühlen
2. Betriebsanzeige
3. Dampf-Reglerknopf
4. Backofen-Thermostat
5. Thermostat-Anzeige
6. Timer
7. Timer-Anzeige
Anmerkung: Der Inhalt dieses Handbuchs gilt für alle aufge-
führten Artikel, sofern nicht anders angegeben. Das Aussehen
kann von den gezeigten Abbildungen abweichen.
Stromanschluss
• Das Gerät verfügt über eine Klemmenleiste an der Rückwand.
• Öffnen Sie die Abdeckung des Termialblocks unten mit einem
Schraubendreher, um Zugang zu erhalten.
• Führen Sie das Kabel durch die Kabelpresse und verbinden Sie
den spannungsführenden Leiter mit der mit „L" gekennzeich-
neten Klemme, den neutralen Leiter mit der mit „N" gekenn-
zeichneten Klemme und den Erdungsleiter mit der mit dem
Erdungssymbol gekennzeichneten Klemme. Der Erdleiter
muss länger sein als die anderen, damit er sich im Falle eines
Ziehens zuletzt löst.
• Schließen Sie die Abdeckung der Klemmenleiste.
• Es sollte ein flexibles Netzkabel H05VV-F verwendet werden und
der Abschnitt der Leiter muss mindestens 3x1,5 mm
Verwenden Sie ein gelb/grünes Kabel für den Erdungsanschluss.
• Stellen Sie sicher, dass das Netzkabel nicht mit heißen Ober-
flächen in Kontakt kommt.
• Das Gerät muss über einen stehenden Stecker an einer
16A-Steckdose an das Netz angeschlossen werden; die Steck-
dose muss gut sichtbar und leicht zugänglich sein, damit sie
von der Stromversorgung getrennt werden kann.
• Wenn eine feste Installation verwendet wird, muss das Ka-
bel wie zuvor beschrieben an einen Leistungsschalter ange-
schlossen werden, der der Last entspricht (16 A), und der Min-
destabstand zwischen den Kontakten beträgt nicht mehr als 3
mm; denken Sie daran, dass der gelb-grüne Leiter (Erdleiter)
niemals getrennt werden darf.
Wasseranschluss
Wassereinlass
• Das Gerät muss über das auf der Rückseite befindliche Mag-
netventil mit einer Reinwasserversorgung verbunden werden,
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wobei immer ein Absperrhahn mit einem auf 1,5 bar eingestell-
ten Druckminderer und mit einem Patronenfilter verbunden ist.
Das Gerät muss an eine Kaltwasserversorgung angeschlossen
werden, die in der Kammer in Dampf umgewandelt wird.
• Das zugeführte Wasser muss die folgenden Bedingungen er-
füllen:
- Temperatur zwischen 15-25°C;
- Gesamthärte zwischen 4-8° French Grad.
• Vor dem Gerät sollte immer ein Wasserenthärter installiert wer-
den, um die Wasserhärte innerhalb der oben genannten Werte
zu halten. Wenn das Gerät mit Wasser mit höheren Härtewerten
betrieben wird, bildet sich an den Wänden der Garkammer eine
Waage.
• Schäden, die durch Waage verursacht werden, sind nicht
durch die Garantie abgedeckt.
• In einigen Ländern kann es erforderlich sein, dass ein Rück-
schlagventil am Netzeingang angebracht wird.
Wasserablauf
• Das Gerät verfügt über einen Wasserablauf auf der Rückseite.
Der Anschluss an die Wasserversorgung muss direkt an das
Ende des Edelstahl-Entwässerungsrohrs erfolgen.
• Das Entwässerungssystem muss aus steifen Rohren bestehen
und Temperaturen über 100 °C standhalten.
• Drainagerohre dürfen unter keinen Umständen verkleinert
oder verengt werden. Das Rohrende muss direkt in einen
Sammeltrichter des Ablaufs führen.
• Wenn das Ablaufrohr verstopft ist, kann dies dazu führen, dass
Dampf durch die Tür entweicht und unangenehme Gerüche in
der Garkammer auftreten.
Vorbereitung vor Gebrauch
• Entfernen Sie alle Schutzverpackungen und Verpackungen.
• Überprüfen Sie, ob sich das Gerät in gutem Zustand und mit
allen Zubehörteilen befindet. Bei unvollständiger oder beschä-
digter Lieferung wenden Sie sich bitte umgehend an den Liefe-
ranten. Verwenden Sie in diesem Fall das Gerät nicht.
• Stellen Sie vor der Verwendung sicher, dass sich keine nicht
ordnungsgemäßen Gegenstände (Anleitungshefte, Plastiktü-
ten oder sonstiges) oder Rückstände von Reinigungsmitteln in
der Kammer des Geräts befinden; stellen Sie ebenfalls sicher,
dass die Rauchableitung frei von Hindernissen ist und sich kei-
betragen.
ne brennbaren Materialien in der Nähe befinden.
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• Reinigen Sie das Zubehör und das Gerät vor dem Gebrauch
(siehe ==> Reinigung und Wartung).
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät vollständig trocken ist.
• Stellen Sie das Gerät auf eine horizontale, stabile und hitze-
beständige Oberfläche, die gegen Wasserspritzer sicher ist.
• Bewahren Sie die Verpackung auf, wenn Sie beabsichtigen, Ihr
Gerät in Zukunft zu lagern.
• Bewahren Sie das Benutzerhandbuch zur späteren Bezugnah-
me auf.
HINWEIS! Aufgrund von Herstellungsrückständen kann das
Gerät während der ersten Verwendungen einen leichten Geruch
abgeben. Dies ist normal und weist nicht auf einen Defekt oder
eine Gefahr hin. Stellen Sie sicher, dass das Gerät gut belüftet ist.
Bedienungsanleitung
Koch-Programmiergerät – Timer
• Zum Starten des Geräts drehen Sie den Zeitschalter (Abb. 1/
Pos. 6) entweder auf die manuelle Einstellung oder stellen Sie