Selección De La Temperatura Varoma; Icono De Selección De Velocidad; Mezcla Lenta (Cuchara); Remover - Vorwerk Thermomix TM5 Manual De Instrucciones

Selección de la temperatura Varoma
Si se selecciona la temperatura Varoma 3 , se pueden alcanzar temperaturas
de hasta 120 °C (248 °F), siempre que los ingredientes que esté utilizando lo
permitan, p. ej. aceite. Durante 15 minutos a temperatura Varoma, se evaporan
250 g de agua o líquidos a base de agua. Este ajuste de temperatura se utiliza
para cocinar al vapor (véanse págs. 22–26) y saltear ingredientes.
IMpORTANTE:
Nunca ponga a calentar el vaso cuando esté vacío.
Icono de selección de velocidad
Toque el icono de selección de velocidad y gire el selector para poner el
Thermomix™ en marcha. Estas son las velocidades disponibles:
Denominación
Mezcla lenta

Remover

Mezclar/trocear/triturar
Mezcla Turbo

Mezcla lenta (cuchara)/

El ajuste de mezcla lenta 4 se puede seleccionar utilizando el icono de selección
de velocidad. A esta velocidad, los alimentos se mezclan suavemente como si
usted los removiera periódicamente en una cazuela. Si se selecciona esta fun-
ción, los alimentos no quedan triturados, sino que quedan en trozos grandes.
Remover
Utilice las velocidades bajas 1–3 para remover suavemente. Estas son ideales
para preparar deliciosos guisos.
Velocidad/Modo Revoluciones/min
1–3
4–10
Turbo
40
100–500
1100–10.200
10.700
Trabajando con el Thermomix™
3
4
33