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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Cocinando
en la superficie
Utensilios
de cocci6n
para ia superficie
Aluminio=
Se recomienda
el uso de utensilios
de peso
mediano,
ya que dstos distribuyen
el calor r@idamente
y de manera
uniformeo
La mayorla
de los alimentos
se
doratfin
de manera
uniforme
en una sartdn de
atuminio.
Use una cazueta con tapa ajustada cuando
cocine
con una pequefia
cantidad
de aguao
Hierro
fundido:
La mayoda
de las sartenes producM.n
resultados
satisfactorios
si dstas se calientan
con lentitu&
Utensilios
de esmalte.
El esmalte
de algunos
utensilios
pudiera
derreti:se
bajo ciertas
condiciones.
Siga las
recomendaciones
del fabricante
de estos utensilios
en
cuanto
a los m&odos
de cocci6no
Vidrio:
Hay dos tipos de utensilios
de cocci6n
de
vidrio,
aqudllos
que se usan solamente
en el homo
y
aqudllos para cocinar
sobre la superficie
de cocci6n
(cazuelas,
cafeteras
y teteras)°
Los conductores
de vidrio
se calientan
con mucha
lentitud.
Cerlimica
de vidrio
resistente
al calor:
Puede usatse
para cocinar
en la superflcie
o en el homo.
Conduce
el
ca!or muy lentamente
y enfrh
tambidn
muy lentamente,.
Consulte
las instrucciones
del fabricante
para asegurarse
de que se puede
usal' en las cocinas de gas.
Acero
inoxidable.
Este metal pot sl mismo
no es un
buen
conductor
del calory
genetalmente
se combina
con cobre, almninio
u otros metates
para rnejorar
la
distribuci6n
del calor. Por lo general,
las sartenes
hechas
de metal combinado
funcionan
satisfactoriamente
si se usan sobre una llama de
tarnafio
mediano
como 1o recomienda
el fabricante.
Cocinando
con
ollas
metdlicas
(tipo
"wok")
(en los modelos
con quemadores
sellados)
Recomendamos
que use
olla tipo "wok" que tenga
el
rondo
plano.
Estas se pueden
comprar
en su tienda
minorista
local°
Una olla metAlica
tipo "wold' tradicional
con el fbndo
redondo
se puede
usar con el accesorio
"Wok Holder"
(soporte
de wok),
modelo
JXWK,
el cual se puede
solMtar
de su distribuidor
de apalatos
electrodom_ticos.
E1 "Wok
Holder"
(soporte
de wok) encaja en la
superficie
de la parrilla
de la cocina y provee
soporte
y
una circulaci6n
apropiada
de aire finicamente
papa los
"wolcs" aadicionales
de rondo
tedondo.
No use un "wok" con rondo piano con el "Wok Holder,"
No use el "wok"
con
ningtln
otro soporte
en
forma de aro. El colocar el
aro sobre la parrilla del
quemador
pudiera causar que
.....
el quemador
fiJncionam
inapropiadamente
y esto causarfa niveles de mondxido
de carbono m_is altos que los permitidos poE' las normas
acmales,, Esto podrh set peligroso para su saludo No
trate de usar tales ollas tipo "wok" sin el aro. Usted
podr[a recibir quemadutas
graves si el "wold' se voicara.
Asadores
a la parrilla
(en modelos
con quemadores
sellados)
No use los asadores a la
:,:i_
_:t:
parrilta
sobre los quemadores
sellados de su cocina
de gas.
Si 1o hiciera,
esto causarfa
una combustidn
incompleta
....
del gas, exponidndolo
a usted
a niveles
de mondxido
de
carbono
m_s altos que los pe_mitidos
por las normas
acmales.
Esto podrfa
ser peligroso
para su salud.
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