5 | Drift
5
Drift
Dannelse af giftige gasser under
røgning af levnedsmidler
Hvis du anvender VarioSmoker i en
Combi-damper, der befinder sig under
et slukket udsugningssystem, er der
risiko for kvælning grundet indånding
af giftige gasser.
Anvend kun VarioSmoker i en
n
Combi-damper med tilsluttet
udsugningssystem.
5.1 Brændselsmateriale
ADVARSEL
Væd ikke røgmateriale i alkohol.
Vædning af røgmateriale med alkohol
kan medføre brand under brug.
Anvend kun almindelige træspån og
n
træpellets som kan købes i handlen.
Anvend ingen støvende materialer
n
som savsmuld af varierende finhed.
Hvis du væder røgmateriale, forlænges
n
også VarioSmokers forvarmningstid.
Selve røgningstiden forlænges dog ik-
ke.
5.2 Sådan røger du levnedsmidler
BEMÆRK
Det varer ca. 9 minutter indtil første
røgdannelse.
IFU_80.06.576_RATIONAL_Original instructions_VarioSmoker_Con-
nector-E-F-J
FARE
ADVARSEL
Beskyt VarioSmoker mod dryppende
fedt
Hvis du anvender det nederste indstik,
skal du skubbe endnu en Gastro norm-
beholder ind oven over VarioSmoker
for at beskytte den mod dryppende
fedt. Ellers kan der opstå brand.
1. Åbn låget, og kom røgvarerne ned i
VarioSmoker.
2. FORSIGTIG! Brandfare! Hvis låget på
VarioSmoker ikke kan lukkes, kan rø-
gemnet blive antændt og sætte enhe-
den i brand. Luk låget.
3. Åbn ovnrumsdøren.
4. Skub en Gastro norm-beholder ind i
det øverste eller nederste indstik, og
stil VarioSmoker ovenpå.
5. Forbind VarioSmoker med netdelen.
6. Luk ovnrumsdøren.
Manuel driftsart
1. Tænd VarioSmoker på netkontakten.
>>
VarioSmoker opvarmes, og røgningen
begynder.
da
97 / 116