Unox BakerLux Manuales

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Unox BakerLux Manual Instrucciones

Unox BakerLux Manual Instrucciones (114 páginas)

Hornos Convinados Convección Vapor a Gas

Marca: Unox | Categoría: Hornos de Convección | Tamaño: 3.34 MB

Tabla de contenido

English

2
- Tabla de Contenido
  2
- Instructions for the Installer
  3
  - Data Plate
    3
  - Certification
    3
  - Installation - PRELIMINARY OPERATIONS
    3
  - Installation
    5
    
    Electrical Connection
    5
    
    Water Connection
    5
    
    Accessories Connection
    5
    
    Connection to the Gas System
    5
  - Start-Up
    8
- Instructions for the User
  10
- Cooking Principles
  15
  - Cooking Typologies
    15
  - Cooking Variables
    16
- Maintenance
  17
Français

24
- Instructions pour L'installateur
  25
  - Plaquette des Données
    25
  - Certification
    25
  - Installation
    27
    
    Branchement Électrique
    27
    
    Raccordement Hydraulique
    27
- Connexion Accessoires
  29
  - De Buée)
    29
  - Raccordement au Gaz
    30
  - Première Mise en Service
    30
- Instructions pour L'utilisateur
  32
  - Tableau de Commande
    33
    
    Description et Utilisation
    33
    
    Programme de Cuisson
    35
  - Communication Avec le Monde Extérieur
    37
  - Extinction en cas de Panne
    38
- Principes de Cuisson
  38
  - Variables de Cuisson
    39
  - Utilisation de Plaques Grilles
    40
- Maintenance
  40
  - Maintenance Ordinaire
    40
  - Maintenance Extraordinaire
    41
Deutsch

46
- Vorbereitungen für die Installation
  47
  - Kontrolle des Aufstellungsplatzes
    47
- Aufstellung
  48
  - Abziehen des Schutzfilms
    49
  - Elektrischer Anschluss
    49
  - Wasseranschluss ANSCHLUSS der
    49
  - Anschluss an die Gasleitung
    49
- Erste Inbetriebsetzung
  52
  - Umwandlung und Anpassung an die
    52
  - Kontrolle der
    53
  - Kontrolle des Anschlussdrucks
    53
  - Betriebskontrolle
    54
  - Ratschläge für den Benutzer
    54
  - Betriebsüberprüfung
    55
  - Achtung
    55
- Anweisungen für den
  55
- Gebrauchshinweise
  55
- Steuertafel
  56
  - Beschreibung und Bedienung
    56
- Serielle Schnittstelle
  59
- Abschalten IM Fall von Störungen
  60
- Garprinzipien
  60
  - Gararten
    60
  - Parameter des Garvorgangs
    61
  - Verwendung von GN-Behältern und Blechen
    62
- Wartung
  62

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Unox BakerLux Manual Instrucciones

Unox BakerLux Manual Instrucciones (82 páginas)

Marca: Unox | Categoría: Hornos Microondas | Tamaño: 2.56 MB

Tabla de contenido

English

2
- Tabla de Contenido
  2
- Instructions for the Installer
  3
  - Data Plate
    3
  - Certification
    3
  - Installation
    3
    
    Preliminary Operations
    3
- Maintenance
  3
  - Installation
    4
  - Electrical Connection
    4
  - Water Connection
    4
    
    Accessories Connection
    6
    
    (Prover, Hood, Steam Condenser)
    6
- Instructions for the User
  6
- Cooking Principles
  12
  - Cooking Typologies
    12
  - Cooking Variables
    13
  - Use of Pans - Grids
    13
    
    Ordinary Maintenance
    14
  - Special Maintenance
    14
  - More Frequent Breakings
    15
- APPENDIX - 1 Control Panel (XB/G-XV)
  16
- APPENDIX - 2 Control Panel (XB)
  17
Deutsch

34
- Typenschild
  35
  - Vorinstallation
    35
- Anschluss
  36
- Anweisungen für den Benutzer
  38
  - Anweisungen für den
    38
    
    Benutzer
    39
  - Bedienung
    39
  - Steuerung
    39
    
    Beschreibung und
    39
    
    Steuerung
    41
    
    Programmierung
    41
  - Serielle Schnittstelle
    43
    
    Störungen
    44
  - Betriebsarten
    44
- Wartung
  46
  - Allgemein
    46

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