Programme De Cuisson - Unox ChefLux Manual Instrucciones

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c) Utilisation de la température sonde à cœur
+ Delta T.
ATTENTION:
Quand on utilise la solution b, la fonction Delta
T est désactivée ;
quand on utilise la solution c la fonction tem-
pérature chambre de cuisson est désactivée.
Pour programmer les températures requises
par le type de solution choisie, presser la tou-
che située à gauche du bouton de réglage de
la température.
Touche START / STOP
La touche START / STOP sert à faire démarrer
la cuisson. Elle peut servir également pour
arrêter le four et le remettre en marche durant
un cycle de cuisson.
Four en marche led allumée.
Four allumé mais pas en marche led éteinte.
Touche "+1"
En fonctionnement manuel, à chaque pression
sur la touche, le temps de cuisson programmé
augmente d'1 minute.
Seulement en fin de cuisson, quand on utili-
se les programmes, cette touche augmente
d'une minute le temps de cuisson en utilisant
les paramètres (température, humidité, etc.)
sélectionnés sur la dernière base de temps.
Touche LIGHT
Une pression brève de cette touche éclaire
pendant 30 secondes l'intérieur de la cham-
bre de cuisson ; au bout des 30 secondes la
lumière s'éteint.
Une pression de plus de 3 secondes permet
d'obtenir l'éclairage fixe de l'intérieur de la
chambre de cuisson.
Pour éteindre la lumière, il suffit de presser
légèrement la touche.
Mémorisation et utilisation des program-
mes
Le four est prévu pour pouvoir mémoriser 70
programmes de cuisson.
Procédure pour la mémorisation d'un
programme:
1- sélectionner, à l'aide du bouton, le numéro
de programme que l'on souhaite mémori
ser;
2- programmer les différents paramètres de
fonctionnement relatifs au 4 phases de
cuisson;
3- mémoriser le programme en maintenant
enfoncée pendant 5 secondes la touche
MEM PROG;
Procédure pour l'utilisation d'un pro-
gramme déjà mémorisé:
1- sélectionner, à l'aide du bouton, le numéro
de programme que l'on souhaite utiliser ;
2- lancer le programme avec la touche
START PROG
Procédure pour la modification d'un pro-
gramme déjà mémorisé:
1- sélectionner, à l'aide du bouton, le numéro
de programme que l'on souhaite mémori-
ser;
2- modifier les différents paramètres de
fonctionnement ;
3- mémoriser le programme modifié en
maintenant la touche MEM PROG enfon
cée pendant 5 secondes.
Préchauffage automatique
Le préchauffage automatique ne fonctionne
que quand on utilise les programmes.
Quand on lance un programme en appuyant
sur la touche START PROG, le four commence
à réchauffer la chambre de cuisson et aucune
donnée ne s'affiche ; quand le four atteint la
température de préchauffage, il émet un son
continu.
Introduire alors dans le four les produits à
cuire et fermer la porte : le programme de
cuisson démarre automatiquement et tous les
afficheurs s'activent.
Touche ON / OFF
La touche ON / OFF allume et éteint le four ;
quand le four est éteint, la led est allumée et
signale la présente de la tension d'alimenta-
tion.
Touche OVEN / PROVER
(en présence de connexion à une étuve à
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