5.2 Cocer - Convotherm easyTOUCH OES Serie Manual De Utilización

¡Así se trabaja con la pantalla táctil!

5.2 Cocer

Detalles de la cocción
En este apartado le enseñamos cómo proceder para la cocción y cómo aprovechar todas las funcio-
nes de la pantalla táctil para la cocción.
Contenido
Este apartado contiene los siguientes temas:
Secuencia de trabajo básica para cocer
Introducir el programa de cocción
Introducir el programa de cocción Delta-T
Cocer
Aplicación de vapor manual durante la cocción
Utilizar niveles libres para cocer
Manual de utilización 86
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