Solución De Problemas De Las Freidoras Con Controles De Termostato - Frymaster 45 Serie Manual De Instalación Y Operación

PROBLEMA
El CM III presenta
al salir del ciclo
de derretido
O BIEN
No se enciende el
indicador del modo de
calentamiento.
Está encendido el
indicador del modo de
calentamiento pero la
freidora no está
calentando en forma
correcta.
6.3 Solución de problemas de las freidoras con controles de termostato
PROBLEMA
El quemador no se
enciende.
La unidad no pasa al
ciclo de derretido o se
queda en este ciclo
continuamente.
La freidora no llega
nunca a la
temperatura para
freír.
CAUSAS PROBABLES
A.
Punto fijo incorrecto.
B.
Desperfecto temporal del controlador
debido a un sobrevoltaje.
C. Falla del controlador.
A. El quemador no está encendido.
B. Falla del controlador.
Causas probables
A. El piloto no está encendido.
B. La válvula de drenaje no está
completamente cerrada.
C. La unidad no tiene alimentación
eléctrica.
D. No le llega gas a la unidad.
Falló el interruptor del ciclo de derretido.
Falló o está descalibrado el termostato.
MEDIDA CORRECTIVA
A. Asegúrese que el punto fijo se ha
ingresado correctamente.
B. Desconecte la unidad desde la
alimentación eléctrica, espere al
menos un minuto y vuelva a conectar
la unidad a la alimentación eléctrica.
C. Si está disponible, sustituya el
controlador dudoso por uno que sepa
está en buen estado. Si la freidora
funciona normalmente, pida un
controlador de repuesto al FASC.
A.
Consulte el problema El quemador
no se enciende en la página 6-3.
B. Si está disponible, sustituya el
controlador dudoso por uno que sepa
está en buen estado. Si la freidora
funciona normalmente, pida un
controlador de repuesto al FASC.
A. Encienda el piloto siguiendo las
instrucciones en el Capítulo 3 de este
manual.
B. Cerciórese que la válvula de drenaje
esté completamente cerrada.
C. Revise que la unidad esté
correctamente enchufada y que no se
haya disparado el disyuntor.
D. Revise que la desconexión rápida de
la línea de gas esté correctamente
conectada, que toda válvula de corte
entre la freidora y el suministro de
gas esté abierta y que esté abierta la
válvula del suministro de gas.
Debe cambiarse el interruptor del ciclo
de derretido. Llame al FASC.
La identificación del problema exige
procedimientos fuera del alcance del
operador. Llame al FASC.
6-3
Medida correctiva