Conversión A Otro Tipo De Gas - Frymaster 45 Serie Manual De Instalación Y Operación

3. Cierre la válvula de drenaje de la freidora y llene la olla de la freidora con agua y solución para hervido
hasta la línea inferior del NIVEL DE ACEITE en la parte de atrás de la olla. Encienda la freidora y
realice el procedimiento de hervido que se describe en las secciones sobre "Instrucciones de encendido"
y "Hervido de la freidora" que se encuentran en el Capítulo 3 de este manual.
Si la unidad se "enciende en seco" ocasionará daños a la olla de la freidora y puede
causar un incendio. Cerciórese siempre que haya en la olla de la freidora manteca
vegetal derretida, aceite de cocinar o agua antes de encender la unidad.
4. En este momento la compañía de gas local o el agente de servicio autorizado debe verificar la presión del
múltiple del quemador. Las tablas a continuación indican la presión correcta del múltiple del quemador.
Presiones de gas del múltiple del
quemador fuera de la norma CE
Gas
Natural
Propano líquido (LP)
5. Verifique la calibración del termostato o la temperatura programada en la computadora.
•
En el caso de unidades equipadas con controles de termostato, consulte las instrucciones Calibración
del termostato en el Capítulo 5.
•
Para las unidades equipadas con otros tipos de controles, consulte la sección apropiada del Manual
del usuario de los Controles de la freidora Frymaster que viene con su equipo para ver las
instrucciones acerca de la programación y operación del controlador.
2.5 Conversión a otro tipo de gas
La freidora está configurada ya sea para gas natural o para gas propano (LP).
Si desea cambiar de un tipo de gas a otro, un técnico del Centro de servicio autorizado de fábrica
debe instalar un juego de conversión de gas.
Este aparato fue configurado en la fábrica para un tipo de gas específico. Para convertir de
un tipo de gas a otro se deben instalar componentes de gas específicos.
PELIGRO
Presión
3.5" W.C.
0.87 kPa
8.25" W.C.
2.05 kPa
PELIGRO
2-7
Presiones de gas del
múltiple del quemador según la norma CE
Gas
Gas natural Lacq
(G20) bajo 20 mbarios
Gas natural Gronique
(G25) bajo 25 mbarios
Gas natural Gronique
(G20) baja 20 mbarios
Propano
(G31) baja 37 ó 50 mbarios
* Belga G25 = 7,0 mbarios
Presión
7,5
10
10
20,6