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LES
INSTRUCTIONS
EXTRAORDINAIRE " SONT STRICTEMENT RESERVEES AU PERSONNEL
TECHNIQUE SPECIALISE MUNI D'UNE LICENCE SPECIFIQUE, RECONNU ET
AGREE PAR LE FABRICANT.
5
ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE
5.1
OPÉRATIONS PRÉALABLES DE SÉCURITÉ
ATTENTION ! Toutes les opérations d'entretien et de
réparation doivent être effectuées en adoptant des
équipements appropriés contre les accidents et par un
personnel qualifié reconnu et agréé par le fabricant.
Avant d'effectuer toute opération d'entretien, arrêter
l'alimentation électrique en éteignant les interrupteurs
installés à l'extérieur du four et/ou de l'étuve et après avoir
débranché les câbles d'alimentation de leurs prises.
Toutes les précautions sont importantes pour la bonne
conservation du four ; la non observation de ces précautions
pourrait causer de graves dommages qui ne seraient pas
compris dans la garantie et pourrait représenter une
exposition à des risques.
ATTENTION ! De façon régulière et dès la survenue
d'anomalies de fonctionnement, l'appareil doit être contrôlé
par un
technicien spécialisé qui doit en vérifier l'état.
ATTENTION ! Quelques-unes des opérations ci-après
illustrées exigent la présence de deux personnes au moins.
5.2
NETTOYAGE GENERAL
Les opérations au point 5.1 ayant été exécutées, procéder au
nettoyage ordinaire comme suit :
Procéder régulièrement au nettoyage général de l'appareil.
Quand l'appareil a refroidi, enlever soigneusement tous les
résidus résultant de la cuisson de tous les composants à
l'intérieur et à l'extérieur à l'aide d'un chiffon ou d'une éponge
humectés, éventuellement avec de l'eau savonneuse et ensuite
rincer et essuyer, en nettoyant les parties satinées en suivant le
sens du satinage.
ATTENTION ! Éliminer régulièrement et soigneusement
les éventuelles graisses qui auraient débordé en phase de
cuisson car elles pourraient causer de possibles combustions
et déflagrations.
ATTENTION ! Ne pas laver l'appareil en utilisant des jets
d'eau directs ou sous pression. Éviter que l'eau ou les
éventuels produits utilisés entrent en contact avec les
parties électriques.
Il est interdit d'utiliser pour le nettoyage des détergents
dangereux pour la santé.
REMARQUE : En particulier, le verre de la chambre de
cuisson est muni, à l'extérieur, d'une couche athermique ;
pour éviter de l'endommager, ne jamais la nettoyer avec de
la paille de fer, des produits abrasifs ou des détergents en
poudre; utiliser exclusivement de l'eau savonneuse tiède.
REMARQUE : Ne pas nettoyer les vitres des portes
lorsqu'elles sont encore chaudes.
Ne pas utiliser des solvants, produits de lessive contenant
des substances agressives (chlorées, acides, corrosives,
abrasives, etc...) ou des outils pouvant abîmer les surfaces ;
avant de mettre en marche s'assurer de ne pas avoir laissé
dans l'appareil les produits ou les outils utilisés pour le
nettoyage.
5.3
REMPLACEMENT
CHAMBRE DE CUISSON
5.3.1
REMPLACEMENT DU MOTEUR
Une fois les opérations du point 5.1 exécutées, procéder de la
façon suivante pour le changement du moteur :(Voir tableau A)
ATTENTION
SUIVANTES
DE
PIÈCES
DE
LA
RELATIVES
F50E
- Enlever le panneau postérieur en dévissant les vis de
fixation.
- Ouvrir la porte et ôter la grille porte-plaques de D et la grille
porte-plaques de G.
- Extraire la grille postérieure
- Retirer le ventilateur en dévissant la vis (dét. 13 pl. A )
- Débrancher les fastons du moteur.
- Extraire le moteur en dévissant les vis (dét. 16 pl. A)
- Effectuer les opérations inverses pour le remontage.
F60E-F80E
- Enlever le panneau postérieur en dévissant les vis de
fixation.
- Ouvrir la porte.
- Dévisser les vis de fixation de l'élément porte-plaques
- Extraire l'élément porte-plaques
- Enlever le ventilateur (détail.13 plA) en dévissant la vis de
fixation et en la sortant avec un extracteur ;
- Enlever le moteur (détail.16 pl.A) en dévissant les vis de
fixation à l'arrière du four.
- Effectuer les opérations inverses pour le remontage.
5.3.2
REMPLACEMENT DES RÉSISTANCES
Les opérations du point 5.1 exécutées, procéder de la façon
suivante pour remplacer les résistances : (Voir pl.A)
F50E
- Enlever le panneau postérieur en dévissant les vis de
fixation.
- Débrancher les fastons de la résistance.
- Ouvrir la porte et ôter la grille porte-plaques de D et la grille
porte-plaques de G.
- Extraire la grille postérieure
- Dévisser les vis de la plaquette
- Extraire la résistance (dét.17 pl.A)
- Effectuer les opérations inverses pour le remontage.
F60E-F80E
- Enlever le panneau postérieur en dévissant les vis de
fixation.
- Débrancher les cosses à œillet des résistances ;
- Ouvrir la porte.
- Dévisser les vis de fixation de l'élément porte-plaques
- Extraire l'élément porte-plaques
- Dévisser les vis de serrage situées à l'arrière du four
- Extraire la résistance; (détail.17 pl. A)
- Effectuer les opérations inverses pour le remontage.
5.3.3
REMPLACEMENT DU THERMOCOUPLE
Une fois les opérations du 5.1 exécutées, procéder de la façon
suivante pour le remplacement du thermocouple : (Voir pl.A)
- Enlever le panneau postérieur en dévissant les vis de
fixation.
- Remplacer le thermocouple (détail 12 plA) en le sortant de
son logement ;
- Effectuer les opérations inverses pour le remontage.
5.3.4
REMPLACEMENT DU THERMOSTAT DE
SÉCURITÉ
ATTENTION ! Vérifier périodiquement la fonctionnalité
du thermostat de sécurité.
Une fois les opérations du point 5.1 exécutées, procéder de la
façon suivante pour le remplacement du thermostat de sécurité :
(Voir pl.A)
FR/7
A
L'"ENTRETIEN
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