Requisitos De Seguridad En Tareas De Mantenimiento Y Reparación; Requisito De Equipo De Protección Personal; Peligros Y Riesgos - Merrychef eikon e1s Manual Del Usuario

eikon e1s
Manual del usuario
Sección 3: Guía de de mantenimiento y reparación
Requisitos de seguridad en tareas de mantenimiento y reparación
Los usuarios deben leer la Sección 1: Guía de seguridad antes de manipular el horno de cualquier modo.
A continuación, se incluye un resumen de los requisitos de seguridad en tareas de mantenimiento y
reparación, pero es obligatorio utilizar la Guía de seguridad junto con esta Guía de mantenimiento
y reparación.
Requisito de equipo de protección personal
Cerciórese de que se utiliza ropa de trabajo como se especifica en las normas y directivas concretas del país, en
particular para el trabajo en cocinas:
Ropa protectora
•
Guantes de protección resistentes al calor (compatibles con EN 407 en la Unión Europea o equivalente)
•
Botas de seguridad
•

Peligros y riesgos

Peligro de lesiones por levantamiento incorrecto de pesos elevados
Al elevar el aparato, el peso del mismo puede causar lesiones, especialmente en la zona del torso. Para evitarlo:
• Utilice una carretilla elevadora de horquilla o un transpalé para transportar el aparato.
Utilice un equipo de elevación adecuado.
•
Al elevar el aparato, trabaje con un número suficiente de personas para el peso del aparato (la cantidad
•
depende de la edad y del sexo). Observe las normas locales en materia de seguridad laboral para elevar y
transportar cargas.
Peligro de aplastamiento de partes del cuerpo al trasladar o asentar el aparato
Para evitar el aplastamiento de partes del cuerpo, cerciórese de que se siguen estas instrucciones:
Utilice un equipo de manipulación adecuado
•
Transporte el aparato lenta y cuidadosamente y asegúrelo contra vuelcos
•
Cerciórese de que el centro de gravedad está equilibrado y evite las sacudidas
•
Cerciórese de que la superficie de soporte cumple los requisitos especificados anteriormente
•
Peligro de sufrir cortes por aristas vivas
Para evitar cortes, cerciórese de que se utiliza equipo de protección personal y de que se actúa con precaución al
manejar piezas de lámina de metal.
Peligro de atrapamiento de dedos o partes del cuerpo en las piezas mecánicas del aparato
Para evitar este peligro, cerciórese de utilizar el asa al abrir y cerrar la puerta y de mantener limpias las bisagras de la
puerta.
Peligro de descarga eléctrica por piezas conductoras de corriente eléctrica
Las piezas conductoras de corriente eléctrica se pueden encontrar bajo las cubiertas, bajo el panel de mando, a lo
largo de los cables de alimentación principal y en las partes metálicas junto al aparato. Por ello, los trabajos en el
sistema eléctrico deben realizarlos únicamente electricistas cualificados (según la norma EN50110-1 en la UE o
equivalente) de una empresa de servicio técnico autorizada. Para evitar el peligro:
El aparato no deberá instalarse ni utilizarse en exteriores.
•
El suministro eléctrico deberá conectarse conforme a las normas locales y nacionales vigentes y a las normas
•
de las asociaciones profesionales y de la compañía energética correspondiente.
Cerciórese de que todas las conexiones eléctricas están en perfecto estado y fijadas de forma segura.
•
Cerciórese de que el aparato está conectado a un sistema de conexión equipotencial (UE).
•
9