Dépannage - Pit Boss AUSTIN XL Serie Instrucciones De Montaje Y Funcionamiento

fera rosir les viandes et volailles. La ligne rose (après cuisson) est nommée anneau de fumée , elle est très prisée des
chefs cuisiniers d'extérieur.
• Il vaut mieux ajouter les sauces sucrées vers la fin de la cuisson pour éviter que la viande ne brûle ou flambe.
• Laissez de l'espace entre les aliments et les bords du corps de l'appareil pour permettre une bonne diffusion
de chaleur. Les aliments posés sur un gril surchargé nécessiteront une cuisson plus longue.
• Utilisez un ensemble de pinces à manche long pour tourner la viande et une spatule pour tourner les steaks hachés
et le poisson. Utiliser un ustensile perçant, tel qu'une fourchette, piquera la viande et laissera le jus s'échapper.
• Les aliments placés dans de grandes cocottes mettront plus de temps à cuire que dans un moule peu profond.
• Pour que votre nourriture reste chaude, une bonne astuce consiste à la placer sur un plat chauffé. La viande rouge, telle
que les steaks et les rôtis, est meilleure si vous la laissez reposer quelques minutes avant de la servir. Cela permet aux
jus ayant été attirés vers la surface par la chaleur de revenir vers le centre de la viande, ajoutant ainsi plus de saveur.
Un nettoyage et une maintenance adaptés, ainsi que l'utilisation de combustible propre, sec et de qualité évitera la plupart des problèmes
de fonctionnement. Lorsque votre gril Pit Boss est mal ou peu utilisé, les astuces de dépannage suivantes peuvent s'avérer utiles.
Pour lire des FAQ, consultez www.pitboss-grills.com . Vous pouvez également contacter votre revendeur local agréé par Pit Boss
ou le service clients pour obtenir de l'aide.
ATTENTION : débranchez toujours le câble électrique avant d'ouvrir le gril pour effectuer une inspection, un nettoyage,
une maintenance ou un entretien. Veillez à ce que le gril soit totalement froid afin d'éviter toute blessure.
PROBLÈME CAUSE
Aucun éclairage La molette de contrôle
sur le panneau de température est
de contrôle toujours sur OFF.
Non connecté à une
source d'alimentation
Fusible grillé sur le
panneau de contrôle
La prise DDFT a disjoncté. Veillez à ce que la prise DDFT fonctionne à un minimum de 10 A.
Panneau de contrôle
défectueux
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DÉPANNAGE
SOLUTION
Appuyez sur le bouton d'alimentation et assurez-vous qu'il s'illumine en bleu, prouvant que le raccordement
électrique fonctionne. Tournez la molette de contrôle sur un paramètre de température.
Veillez à ce que l'appareil soit relié à une source d'alimentation en état de marche. Réinitialisez le disjoncteur.
Veillez à ce que la prise DDFT fonctionne à un minimum de 10 A (consultez le Schéma du câblage électrique
pour accéder aux composants électriques). Veillez à ce que tous les câblages soient fermement reliés et secs.
Retirez le panneau d'accès de la trémie (consultez le Schéma du câblage électrique ), appuyez sur les languettes
en plastique maintenant le panneau de contrôle en place et poussez le contrôleur à l'intérieur de la trémie pour
le dégager. Vérifiez le fusible pour voir si un câble est cassé ou noirci. Si tel est le cas, le fusible doit être remplacé
manuellement.
Le panneau de contrôle doit être remplacé. Contactez le service clients pour obtenir une pièce de rechange.