Descripción De Las Sondas - Pit Boss AUSTIN XL Serie Instrucciones De Montaje Y Funcionamiento

LET GRILLS (WALMART)
MANDO
LGATER, CLASSIC, AUSTIN XL
"P"Set
300º
250º
"P" SET
225º
FC
200º
"P" SET
SMOKE
FUMÉE
OFF
ARRÊT
PRIME
PELLET GRILLS (WALMART)
-TAILGATER, CLASSIC, AUSTIN XL
SET
"P" SET
"P"Set
RÉGLAGE «P» COOK "P" SET
FC
GE «P»
225º
PROBE 1
FC
ACTUAL
FC
200º
PROBE 2
PRIME
AMORÇAGE FC
SMOKE
FUMÉE
PROBE 1
300º
250º
"P" SET
225º
PROBE 2
ME
"P" SET
COOK "P" SET
FC
FC
225º
PROBE 1
RÇAGE
200º
FC
ACTUAL
FC
200º
PROBE 2
PRIME
FC
SMOKE
SMOKE
OFF
COMPRENDER LAS SONDAS
SONDA DE TEMPERATURA
•
La sonda de temperatura está situada en el interior del tambor principal, pared izquierda. Es una pieza pequeña y vertical de acero
inoxidable. La sonda de temperatura mide la temperatura interna de la unidad. Cuando se ajusta la temperatura en el Tablero de
control, la sonda de temperatura mostrará la temperatura real dentro de la unidad y la ajustará a la temperatura deseada.
IMPORTANTE: el clima exterior, la calidad de los pélets usados, el sabor de los pélets y la cantidad de alimentos que
se estén cocinando afectan mucho la temperatura de la unidad.
SONDA DE CARNE
•
La sonda de carne mide la temperatura interna de la carne en la barbacoa, similar a un horno interior. Enchufe el adaptador
de la sonda de carne en el puerto de conexión de la sonda de carne en el Tablero de control e inserte la sonda de carne de
SET
acero inoxidable en la parte más gruesa de la carne, y en el tablero de control aparecerá la temperatura. Para garantizar la
conexión correcta de la sonda de carne con el puerto de conexión, deberá sentir y oir su enganche.
PROBE 1
NOTA: cuando inserte la sonda de carne en la carne, asegúrese de que la sonda de carne y los cables de la sonda de
carne no estén en contacto directo con el fuego o un calor excesivo. Esto podría dañar la sonda de carne. Tire del
cable sobrante hacia fuera por los orificios de extracción traseros de la barbacoa principal o de la parte superior
PROBE 2
IME
de la barbacoa principal (junto a la bisagra de la tapa de la barbacoa). Cuando no se use, desconéctela del puerto
de conexión de la sonda de carne y consérvela aparte para mantenerla protegida y limpia.
FC
DESCRIPCIÓN
120°
Pulse el botón de Encendido para encender la unidad. El botón brillará de color azul si hay conexión con una fuente de
110°
alimentación. Pulse nuevamente el botón para apagar la unidad.
95°
350º
El Dial de control de temperatura le permite ajustar la temperatura deseada para el ahumado. Una vez conectada la unidad SMOKE
a la fuente de alimentación y pulsado el botón de encendido, gire el dial y seleccione cualquiera de los diez preajustes de
400º
temperatura, entre 65-260 °C/150-500 °F. Cuando se fija el dial en un preajuste de temperatura, la pantalla LCD digital se ilumina
e indica que la unidad está lista para funcionar. Cuando el dial se fija en apagado, la pantalla LCD digital permanecerá apagada.
450º
El botón de ajuste "P" se usa para seleccionar uno de los ocho ajustes cuando el Dial de control de temperatura se
475º
COOK
establece en el ajuste Ahumar. Pulse el botón para cambiar el ajuste "P" y adaptarlo a su estilo y entorno de cocción
FC
como prefiera. Con pulsar brevemente el botón, el ajuste aumenta de P0 a P7, y después se repite. La regulación solo se PROBE 1
HIGH
ÉLEVÉ FC
puede realizar en el ajuste Ahumar. El ajuste predeterminado de fábrica es "P4". Si se regula el ajuste "P", su preferencia ACTUAL
se fijará (guardará) hasta la próxima vez que la regule.
PROBE 2
FC
El botón de ajuste "P" también se usa como Control de cambio de temperatura para cambiar la lectura de la
temperatura en la pantalla LCD. Pulse y mantenga pulsado el botón dos segundos para cambiar a Celsius (ºC) o Fahrenheit
(ºF), como prefiera. El ajuste predeterminado es Celsius.
300º
250º 350º
La pantalla LCD se usa como centro de información de la unidad. La pantalla LCD mostrará la Temperatura de cocción
COOK
400º
deseada, la Temperatura de cocción real y las Temperaturas de la sonda de carne (si está conectada). Si solo hay una
450º
FC
475º
Sonda de carne conectada, solo se mostrará una lectura.
OFF HIGH
ARRÊT ÉLEVÉ
FC 350º
Pulse y mantenga pulsado el botón de Cebado para activar una carga adicional de pélets a la chimenea. Se puede usar
ACTUAL
para añadir combustible al fuego antes de abrir la tapa del tambor, lo que da lugar a un rápido tiempo de recuperación
400º
del calor. También se puede usar durante el ahumado para potenciar un sabor ahumado limpio. Solicitado de las cocinas
300º
250º 350º
de concurso.
400º
FC
450º
450º
El ajuste Ahumar en el Dial de control de temperatura es el modo de arranque de la unidad. La barbacoa funciona a la
475º
OFF HIGH
475º
temperatura mínima, sin apagarse el fuego.
HIGH
Los puertos de conexión complementarios en la parte frontal del Tablero de control son para la(s)
Sonda(s) de carne. Cuando hay una sonda de carne conectada, la temperatura aparece en la pantalla
LCD. Cuando no se use, desconecte la sonda de carne del puerto de conexión. Compatible solamente con
sondas de carne de la marca Pit Boss. La(s) sonda(s) de carne adicionales se venden por separado.
COOK
FC
FC
ACTUAL
FC
SMOKE
FUMÉE
OFF
ARRÊT
150°
175°
205°
230°
245°
OFF HIGH
250º
"P" SET
225º
FC
200º
SMOKE
OFF
150°
120°
300º
"P" SET
250º 350º
RÉGLAGE «P»
"P" SET
225º
110°
200º
PRIME
AMORÇAGE
SMOKE
225º
FUMÉE
OFF HIGH
ARRÊT ÉLEVÉ
95°
FC
SMOKE
200º
300º
250º 350º
"P" SET
OFF
225º
200º
PRIME
SMOKE
SMOKE
OFF HIGH
FUMÉE
"P" SET
225º
FC
200º
SMOKE
475º
HIGH
ÉLEVÉ
"P" SET
RÉGLAGE «P»
PRIME
300º
AMORÇAGE
350º
400º
450º
475º
HIGH
300º
175°
250º 350º
400º
205°
450º
475º
230°
"P" SET
245°
HIGH
400º
450º
PRIME
475º
OFF HIGH
ARRÊT ÉLEVÉ
300º
250º 350º
OFF HIGH
400º
450º
475º
400º
450º
475º
61