TEFAL NutriCook Manual De Instrucciones página 16

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NutriCook
y Nutrición y Sabor
Ante el aumento de la obesidad, es-
pecialmente entre los niños, y ante la
ruptura de la transmisión de los cono-
cimientos culinarios, Tefal ha desar-
rollado una gama dedicada a una
nutrición más placentera: "Nutrición
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y Sabor". NutriCook surgió directa-
mente a partir de esta idea, como
antes lo hiciera Actifry
de la relación entre la salud y el equi-
librio nutricional, NutriCook
el placer de cocinar platos deliciosos
y variados conservando todas sus
cualidades nutricionales.
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NutriCook
ciona el concepto de
las ollas a presión
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NutriCook elimina gran parte del
aire para limitar las oxidaciones y
para alcanzar rápidamente la tempe-
ratura adecuada para cocinar los ali-
Érase una vez NutriCook
mentos. Dispone de un método ex-
clusivo para cocinar en 2 fases suce-
sivas:
• Una primera fase con vapor a alta
presión: para proporcionar en una
cantidad mínima de tiempo el calor
necesario para cocinar el alimento;
• Una segunda fase con vapor
suave: se detiene la fuente de calor
y se deja que el calor se difunda
suavemente hasta el interior del
alimento evitando cocinarlo
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. Consciente
demasiado en la superficie.
El final del método de cocción suave
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le ofrece
es la clave: es el que permite cocinar
los alimentos de forma óptima mien-
tras se preservan sus cualidades orga-
nolépticas y nutricionales.
Finalmente, se pueden seleccionar 4
programas con temperaturas ópti-
revolu-
mas para los 4 grupos de alimentos:
verduras, féculas, carnes y pescados.
Una alimentación equilibrada se
basa en la diversidad. Los 4 progra-
mas ofrecen una amplia gama de
métodos para cocinar los alimentos:
al vapor, al agua, dorado y cocción a
fuego lento para sopas, papillotes,
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guisos e incluso postres.
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NutriCook
facilidad de uso
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NutriCook está provista de un tem-
porizador inteligente para una prepa-
ración rápida e inteligente de las
recetas. Se le indicará cómo cocinar
los alimentos adecuadamente: detec-
ción del vapor, ayuda para cocinar,
gestión de la fase final del cocinado
con vapor suave.
NutriCook
emblemático
Al igual que la Cocotte Minute
cida en 1953, NutriCook
y fabricada en tierra borgoñesa (Se-
longey), cuenta con la ambición y los
medios para aunar salud y cocina pla-
centera.
NutriCook
en cifras
y su
®
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, na-
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, concebida
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