Información De Seguridad Para El Usuario; Operación De Arranque; Señales Audibles - Alto-Shaam 300-TH/III Manual De Instalación

I N F O R M A C I Ó N D E S E G U R I D A D P A R A E L U S U A R I O
P R E C A U C I Ó N
LAS PARTES METÁLiCAS DEL EQUiPO
ACUMULAN MUCHO EL CALOR AL
ESTAR EN FUNCiONAMiENTO. PARA
EViTAR QUEMADURAS, PROTÉjASE
SiEMPRE CUANDO LO UTiLiCE.
O P E R A C I Ó N D E A R R A N Q U E
ANTES DEL USO INICIAL:
Se deben calentar las superficies interiores del horno
para eliminar los aceites en la superficie y el olor
que se produce durante el primer uso del horno.
1. Limpie todas las parrillas metálicas, porta-
parrillas y todo el interior del horno con un paño
limpio y húmedo. Instale los porta-parrillas del
horno, las parrillas del horno y la bandeja de
goteo externa. Las parrillas se instalan con el
borde curvo hacia la parte posterior del horno.
Inserte el colector de goteo en la superficie
inferior del horno.
2. • Cierre las puertas del horno
• Presione y suelte la tecla de control de
encendido y apagado
• Presione la tecla de COCCIÓN.
• Presione las flechas hacia arriba y hacia abajo y
ajuste la temperatura de cocción en 149 °C.
3. • Presione la tecla de TIEMPO.
• Presione las flechas hacia arriba y hacia
abajo para ajustar el tiempo de cocción en
aproximadamente 2 horas.
• Permita que el horno realice un ciclo durante
aproximadamente 2 horas o hasta que no se
detecte ningún olor.
El pitido dEl horno indica una respuesta, cambios de modo y condiciones de error.
Un pitido breve: Respuesta a una tecla que se presiona.
dos pitidos breves: Sonido informativo que indica que algo ha cambiado, como cuando el
usuario ingresa un cambio de volumen, ingresa un cambio en la escala
de temperatura, etc.
tres pitidos breves: Indica que el horno terminó el precalentamiento, la sonda ha superado
el punto de referencia de ahumado en frío, la puerta lleva mucho
tiempo abierta o el control está desbloqueado.
Cuatro pitidos breves: Indica un error. Consulte la sección Solución de problemas de
MN-29759 (M
O P E R A C I Ó N
.
S Eñ A L E S AU DI bLES
este manual.
. 3) •
od MaNual de iNstalacióN
El horno de cocción y mantenimiento Alto-Shaam
está diseñado para el uso en establecimientos
comerciales por parte de personal de operación
calificado, donde todos los operadores estén
familiarizados con el propósito, las limitaciones y
los riesgos relacionados con este equipo. Todos los
operadores y los usuarios deben leer y comprender
las instrucciones de operación y las advertencias.
P E L I G R O
DESCONECTE LA UNIDAD
DE LA FUENTE DE
ALIMENTACIÓN ANTES DE
LIMPIARLA O REPARARLA.
,
fuNcioNaMieNto y MaNteNiMieNto
EN NiNGÚN MOMENTO DEbE
LiMPiARSE EL VAPOR DEL
iNTERiOR O DEL EXTERiOR,
REGARSE, iNUNDARSE CON
AGUA O SOLUCióN LÍQUiDA DE
CUALQUiER TiPO. NO UTiLiCE UN
CHORRO DE AGUA PARA LiMPiAR.
PODRíAN PRODUCIRSE DA—
OS GRAVES O DESCARGA
ELÉCTRICA.
LA GARANTÍA SE PiERDE Si SE
iNUNDA EL ELECTRODOMÉSTiCO.
P E L I G R O
tH/iii sK/iii
de y
. 15
pág