Características De Control - Alto-Shaam 300-TH/III Manual De Instalación

indicador de
encendido
Encendido
y apagado
de la
n
cavidad
superior
a
Encendido
y apagado
o
de la
A
cavidad
inferior
Control del
compartimiento
doble
1. Tecla de ENCENDiDO y APAGADO
La tecla del sistema de control de ENCENDIDO y APAgADO
opera las funciones del panel de control. Si hay alguna
pérdida de energía durante la operación, la luz indicadora
de encendido/apagado parpadeará. Para borrar, presione y
suelte la tecla.
2. Tecla de COCCióN: intervalo de temperatura 93° a 162 °C
Se usa para seleccionar el modo de cocción y revisar el ajuste
de la temperatura de cocción.
3. Tecla de TiEMPO: Tiempo máximo 24 horas
Se usa para seleccionar el tiempo de cocción y revisar el
tiempo ajustado.
4. Tecla de SONDA: intervalo de temperatura 10° a 91 °C
Se usa para seleccionar el modo de temperatura de sonda del
producto interno y para revisar los ajustes de la temperatura
de la sonda.
5. Tecla de MANTENiMiENTO: intervalo de temperatura
15° a 96 °C
Se usa para seleccionar el modo de mantenimiento de
alimentos y para revisar la temperatura de mantenimiento
establecida.
6. Tecla del AHUMADOR: intervalo de tiempo 0 a 4 horas
Se utiliza para seleccionar ahumado templado o ahumado en
frío y para ver el tiempo de ahumado restante.
A
7. indicador de bloqueo
Cuando está iluminado, este símbolo indica que los ajustes
utilizados en la secuencia de cocción están bloqueados y no se
pueden cambiar.
8. indicador Halo Heat
Cuando el horno se está precalentando, se iluminará
el indicador Halo Heat durante el precalentamiento y
permanecerá fijo hasta que el horno alcance la temperatura de
cocción establecida. Cuando se haya ajustado la temperatura,
el indicador se iluminará periódicamente a medida que el
horno requiera calor.
9. Luz de precalentamiento del horno
Se ilumina hasta que el horno se ha precalentado o está en modo
listo.
No use el horno si los controles no funcionan correctamente. Consulte la Guía de solución de problemas que
se encuentra en este manual o llame a un técnico de mantenimiento autorizado.
. 16 MN-29759 (M
pág
O P E R A C I Ó N
h g i j k
B C D
A B
CARACTERíSTICAS DE CONTROL
B C D
im pO rtaNt e
. 3) •
od MaNual de iNstalacióN
l
b
E F G
C D E
p
10.
Pantalla LED
Indica la temperatura del aire al interior del horno, la
temperatura de la sonda de producto interna, el tiempo
o, cuándo se usa en conjunto con otras teclas, revisará el
ajuste de la temperatura de cocción, mantenimiento y de la
sonda. La pantalla también indica información variada de
programación y diagnóstico.
11. Luz indicadora Listo
Se ilumina cuando el horno terminó de precalentar.
12. FLECHAS HACiA ARRibA y HACiA AbAjO
Se usan para aumentar o disminuir el tiempo ajustado,
además del ajuste de la temperatura de cocción, de
mantenimiento y de la sonda.
13. Tecla de iNiCiO
Se usa para iniciar una secuencia del modo seleccionado
cuando se presiona y suelta. Para detener cualquier modo de
funcionamiento, presione y suelte la tecla INICIO hasta que
escuche un pitido de 2 segundos.
14. Luces indicadoras verde
Se encuentran dentro de cada tecla de función, la luz verde
funciona como un mensaje del operador que indica que se
requiere acción adicional del operador y también identifica el
modo de operación actual.
15. Luces indicadoras ámbar
E F G
Debajo de las teclas de COCCIÓN, TIEMPO, SONdA y
MANTENIMIENTO, se encuentran estos indicadores que se
iluminarán para identificar el modo de operación actual y que
permiten que el operador identifique la información que se
muestra actualmente en la pantalla LED.
16. Teclas de programa predeterminado
Proporcionan almacenamiento de memoria y operación de
hasta ocho programas de cocción que configura el operador
para productos específicos (A a H). I permite capacidades de
bloqueo.
17.
Tecla CANCELAR
Se usa para eliminar un programa desde el almacenamiento
de memoria.
,
fuNcioNaMieNto y MaNteNiMieNto
e
c d
H I
F G H
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