Moretti Forni R14E Manual De Instrucciones página 48

- « Programmes par défaut » : lance la procédure de rétablissement
des programmes prédéfinis du fabricant.
• RÉCENTS
C'est la fonction qui propose les 6 derniers programmes utilisés en
les disposant graphiquement de manière à ce qu'à chaque touche
neutre corresponde la sélection d'un programme (fig. 13a).
Sélectionner le programme souhaité avec la touche correspondante et
lancer la phase de réchauffage / cuisson en utilisant les paramètres du
programme choisi.
• RECHERCHE PAR IMAGE
C'est la fonction qui énumère tous les programmes présents en
mémoire, en les énumérant graphiquement par groupes de six
programmes pour chaque page–écran (fig. 13b). Ils sont énumérés
dans l'ordre d'introduction, du plus ancien au plus récent.
Sélectionner le programme souhaité avec les touches « SÉLECTION
» puis appuyer sur « OK » pour le mettre en exécution et lancer la
phase de réchauffage / cuisson en utilisant les paramètres du
programme choisi.
• RECHERCHE PAR NOM
C'est la fonction qui permet de rechercher un programme en en
frappant le nom ou une partie de ses initiales. Sur le clavier
alphanumérique proposé à l'écran (fig. 14), composer le nom en
sélectionnant les caractères souhaités au moyen des touches «
SÉLECTION » et en confirmant les différents caractères en appuyant
sur « OK ». Au terme de l'introduction du mot-clé, sélectionne
FINE/END, appuyer sur « OK ». Une liste de noms présents en
mémoire dont les initiales correspondent aux mots introduits
s'affiche. Sélectionner le programme souhaité au moyen des touches
« SÉLECTION » puis appuyez sur « OK » pour afficher la
récapitulation du programme sélectionné. On peut faire défiler la
page–écran de récapitulation au moyen des touches ↓ ou ↑ si le
nombre des phases dépasse le nombre maximal qui peut être affiché.
Confirmer avec « OK » pour exécuter le programme et lancer la
phase de réchauffage / cuisson en utilisant les paramètres du
programme choisi. Appuyer sur « RETURN » pour revenir à la
page-écran précédente.
NOTE :
Si l'on frappe une série de caractères qui ne
correspond à aucun nom présent en mémoire, les programmes
les plus proches de la recherche effectuée seront proposés dans la
liste !
• INTRODUIRE NOUVEAU
La première page-écran de la procédure d'introduction d'un
programme demande l'introduction du nom du programme (fig. 14).
Un curseur clignotant dans la partie supérieure de l'afficheur indique
qu'on doit introduire la première lettre du nom. Utiliser le clavier
pour sélectionner la lettre souhaitée avec les touches «
SÉLECTIONS » puis appuyer sur « OK » pour confirmer la lettre et
passer au caractère successif et ainsi de suite. S'il faut effacer la
dernière lettre introduite, sélectionner CANC/DEL et appuyer sur «
OK ». Pour terminer l'introduction du nom et passer à la page-écran
suivante, sélectionnés FIN/END et appuyer sur « OK ». On accède
ainsi à la deuxième page–écran de programmation qui demande
l'introduction du préchauffage (fig. 15). Utiliser les touches « + » et
« - » pour sélectionner ce paramètre puis confirmer avec la touche «
OK ». Dans la partie inférieure, la ligne correspondant au « H »
(heating) est complétée avec la valeur saisie. On passe ainsi à la
page-écran d'introduction des phases de cuisson successive (steps).
On peut programmer jusqu'à 9 phases. sélectionner ensuite la
température de la phase « 1 » (fig. 16) avec les touches « + » et « -
» correspondantes puis établir la position de la soupape d'évacuation
des vapeurs avec la touche « Valve » (fig. 10 rep. 3) : à chaque
pression l'état ouvert / fermé de l'icône change. Si la phase a besoin
de vapeur, appuyez sur la touche « Steam » (fig. 10 rep. 5) pour
activer / désactiver la vapeur au cours de cette phase. Au cours de la
phase actuelle, on peut également activer la fonction « Hotte
aspiration » en appuyant sur la touche « Hood » (fig. 10 rep. 7) : à
chaque pression l'icône et activée / désactivée. En confirmant cet
ensemble de sélections en appuyant sur « OK » (symbole √), la ligne
correspondant à la phase « 1 » est complétée avec les valeurs
sélectionnées. Passer au réglage de la durée de la phase avec les
touches « + » et « - » (fig. 17). Confirmer avec « OK » ( symbole √)
pour mémoriser le temps sélectionné. Si la phase a été caractérisée
par l'introduction de vapeur, régler la quantité de vapeur avec les
touches « + » et « - » (fig. 18). En confirmant cet ensemble de
sélections en appuyant sur « OK » (symbole √), la ligne
correspondant à la phase « 1 » est complétée et on passe à la phase
successive « 2 » (fig. 19). Passer à la personnalisation de la phase « 2
» et des phases successives en suivant la procédure qu'on vient de
décrire. Pour terminer l'introduction des phases, appuyer sur la
touche « Enregistrer » représentée par l'icône d'un disque (fig. 19 rep.
A).
NOTE :
Un programme doit être constitué par 1 phase au
moins pour pouvoir être mémorisé !
Au cours de l'introduction des paramètres d'une phase, appuyer sur la
touche « Éliminer » représentée par l'icône d'une poubelle (fig. 19
rep. B) pour nettoyer les paramètres qu'on vient d'introduire si des
erreurs ont été commises.
Pour terminer la programmation, sélectionner l'image associée au
programme dans un ensemble d'icônes préchargées. En confirmant
avec la touche « OK », on affiche la récapitulation du programme
avec toutes les phases introduites précédemment (fig. 20), en haut
s'affiche la durée totale de l'ensemble du programme et l'icône qui y
est associée. Appuyer sur « OK » pour l'exécuter, sur « RETURN »
pour revenir aux pages-–écrans précédentes.
• MODIFIER
On peut modifier un programme de trois façons :
- Modification directe
- Modification à partir de « Récapitulation programme »
- Modification à partir du « Menu Programmes »
Quand le four se trouve dans un état différent de la cuisson est en
modalité « Programmes », effectuer l'opération de modification
directe en maintenant la touche « P » enfoncée pendant quelques
instants jusqu'à ce que la page écran de modification s'affiche à
l'écran (fig. 21).
En alternative, appuyer sur la touche P pour accéder à la liste des
programmes, sélectionner le programme souhaité pour accéder à la
récapitulation du programme (fig. 20). Appuyer sur la touche «
Modifier » représentée par l'icône d'un crayon (fig. 20 rep. C) pour
ouvrir la page–écran de modification (fig. 21).
En outre on peut accéder MENU, sélectionner « Programmes »,
appuyer sur « OK », sélectionner « Modifier », confirmer avec « OK
». À présent, le clavier s'affiche pour effectuer une « RECHERCHE
PAR NOM ». Voir le point précédent pour effectuer la recherche,
puis sélectionner le programme qu'on souhaite modifier.
Quoi qu'il en soit, une fois que la page–écran de modification est
ouverte (fig. 21), sélectionner la phase qu'on souhaite modifier avec
la touche ↓. Choisir une des solutions suivantes pour la phase
sélectionnée :
- « Modifier » représenté par l'icône d'un crayon (fig. 21 rep. E)
pour modifier les paramètres de la phase sélectionnée suivant la
procédure décrite dans « INTRODUIRE NOUVEAU » ;
- « Éliminer » représenté par l'icône d'une corbeille (fig. 21 rep.
F) pour éliminer la phase sélectionnée ;
- « Ajouter phase » représentée par l'icône dans la fig. 21 rep. G
pour ajouter une phase de cuisson après la phase sélectionnée.
passer à l'introduction des paramètres souhaités suivant la
procédure décrite dans « INTRODUIRE NOUVEAU » ;
- « Enregistrer » représenté par l'icône d'un disque (fig. 21 rep.
H) pour mémoriser les modifications apportées ;
- « Return » pour annuler.
• ÉLIMINER
On peut éliminer un programme de trois façons :
- Élimination à partir de « Récapitulation programme »
- Élimination à partir du « Menu Programmes »
Appuyer sur la touche P pour accéder à la liste des programmes,
sélectionner le programme souhaité pour ouvrir la page–écran de
récapitulation (fig. 20). Appuyer sur la touche « Éliminer »
représentée par l'icône d'une corbeille (fig. 20 rep. D), appuyer sur «
OK » pour confirmer, sur RETURN pour annuler.
En alternative, accéder au MENU, sélectionner « Programmes »,
appuyer sur « OK », sélectionner « Éliminer », appuyer sur « OK ».
Effectuer une « RECHERCHE PAR NOM », sélectionner le
programme qu'on a l'intention d'éliminer avec les touches «
SÉLECTION » et appuyer sur « OK ». Confirmer l'élimination avec
« OK » ou annuler l'opération en appuyant une ou plusieurs fois sur
la touche « RETURN ».
• IMPORTER USB
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