Moretti Forni R14E Manual De Instrucciones página 62

para ejecutarlo y poner en macha la fase de calentamiento/cocción,
usando los parámetros del programa elegido.
• BUSCAR POR NOMBRE
Es la función que permite buscar un programa, introduciendo el
nombre o parte de sus iniciales. Con el teclado alfanumérico
visualizado en la pantalla (fig. 14) escribir el nombre, seleccionando
los caracteres deseados con las teclas "SELECCIÓN" y confirmando
cada carácter con "OK". Una vez finalizada la fase de introducción
de la palabra clave, seleccionar FIN/END, presionar "OK".
Aparecerá una lista de nombres presentes en la memoria, cuyas
iniciales coinciden con la palabra introducida. Seleccionar el
programa deseado con las teclas "SELECCIÓN", presionar "OK"
para visualizar el resumen del programa seleccionado. Es posible
desplazarse por la pantalla de resumen presionando la tecla ↓ o ↑ en
caso de que el número de las fases supere el máximo visualizable.
Confirmar con "OK" para ejecutar el programa y empezar la fase de
calentamiento/cocción, utilizando los parámetros del programa
elegido. Presionar "RETURN" para volver a la pantalla anterior.
NOTA:
Si se introduce una serie de caracteres no
correspondiente a ningún nombre presente en la memoria, ¡el
sistema propone en una lista los programas más similares a la
búsqueda realizada!
• AÑADIR NUEVO
La primera pantalla del procedimiento de introducción de un
programa solicita que se introduzca el nombre del programa (fig. 14).
Un cursor intermitente en la parte superior de la pantalla indica que
es necesario introducir la primera letra del nombre. Utilizar la
pantalla para seleccionar la letra deseada con las teclas
"SELECCIÓN", seguidamente presionar "OK" para confirmar la
letra y pasar al carácter siguiente y así sucesivamente. En caso de que
sea necesario cancelar la última letra introducida, seleccionar
CANC/DEL y seguidamente "OK". Para finalizar la introducción del
nombre y pasar a la pantalla siguiente, seleccionar FIN/END y
seguidamente "OK": Así se accede a la segunda pantalla de
programación que solicita la introducción del precalentamiento (fig.
15). Utilizar las teclas "+" y "-" para configurar este parámetro.
seguidamente confirmar con la tecla "OK". En la parte inferir, la
línea correspondiente a "H" (heating o calentamiento) se completa
con el valor configurado. Así se pasa a la pantalla de introducción de
las fases de cocción siguientes (steps). Pueden programarse hasta 9
fases. Así seleccionar la temperatura de la fase "1" (fig. 16) con las
teclas "+" y "-" correspondientes, seguidamente establecer la
posición de la válvula de descarga de los vapores con la tecla
"Valve" (fig. 10 ref. 3): con cada presión, el icono correspondiente se
modificará en el estado abierto/cerrado. Si la fase necesita vapor,
presionar el botón "Steam" (fig, 10 ref. 5) para habilitar/deshabilitar
el vapor en esta fase. Además, es posible habilitar, durante la fase
corriente, la función "Campana de aspiración" presionando la relativa
tecla "Hood" (fig 10 ref. 7): con cada presión, el icono
correspondiente se activará/desactivará. Confirmando esta serie de
configuraciones con "OK" (símbolo √), la línea correspondiente a la
fase "1" muestra los valores seleccionados. Proceder con la
regulación de la duración de la fase con las teclas "+" y "-" (fig. 17).
(símbolo √) para memorizar el tiempo
Confirmar con OK
configurado. Si la fase se caracteriza por la introducción de vapor,
regular la cantidad de vapor con las teclas "+" y "-" (fig. 18).
Confirmando esta serie de configuraciones con "OK" (símbolo √), la
línea correspondiente a la fase "1" se completa y se pasa a la fase
siguiente "2" (fig. 19). Proceder con la personalización de la fase "2"
y de las fases siguientes, completando el procedimiento descrito
anteriormente. Para finalizar la introducción de las fases, presionar la
tecla "Guardar" representada por el icono de un disco (fig. 19 ref. A).
NOTA:
¡Un programa debe consistir al menos en 1 fase para
ser memorizado¡
Durante la introducción de los parámetros de una fase, presionar la
tecla "Eliminar" representada por el icono de una cesta (fig. 19 ref.
B) para borrar los parámetros que se acaban de introducir, en caso de
errores.
Para finalizar la programación, seleccionar la imagen asociable al
programa entre una serie de iconos precargados. Confirmando con la
tecla "OK", se propone un resumen del programa completo de todas
las fases introducidas anteriormente (fig. 20), en la parte superior
aparecen la duración total del programa y el icono asociado.
Presionar "OK" para ponerlo en ejecución, "RETURN" para
recuperar las pantallas anteriores.
• MODIFICAR
La modificación de un programa puede realizarse de formas distintas:
- Modificación directa
- Modificación a partir de "Resumen de programa"
- Modificación partir de "Menú de programas"
Cuando el horno se encuentra en un estado diferente al de cocción y
en modo "Programas", realizar la operación de modificación directa
manteniendo presionado, durante algunos segundos, la tecla "P"
hasta que el monitor visualice la pantalla de modificación (fig. 21).
Como alternativa, presionar la tecla P para acceder a la lista de los
programas, seleccionar el programa deseado para acceder al resumen
del programa (fig. 20). Presionar la tecla "Modificar" representada
por el icono de un lápiz (fig. 20 ref. C) para abrir la pantalla de
modificación (fig. 21).
Además, es posible acceder al MENÚ, seleccionar "Programas",
presionar "OK", seleccionar "Modificar", confirmar con "OK". En
este punto, aparecerá el teclado para realizar una "BÚSQUEDA POR
NOMBRE". Tómese como referencia el punto anterior para realizar
la búsqueda, posteriormente seleccionar el programa que se desea
modificar.
En todo caso, una vez abierta la pantalla de modificación (fig. 21),
seleccionar la fase que se desea editar con la tecla ↓. Para la fase
seleccionada, elegir una de las siguientes opciones:
- "Modificar" representada por el icono de un lápiz (fig. 21 ref.
E) para modificar los parámetros de la fase seleccionada con el
procedimiento descrito en "AÑADIR NUEVO";
- "Eliminar" representada por el icono de una cesta (fig. 21 ref.
F) para eliminar la fase seleccionada;
- "Añadir fase" representada por el icono en la fig. 21 ref. G para
añadir una fase de cocción después de la seleccionada. Proceder
con la introducción de los parámetros deseados a través del
procedimiento descrito en "AÑADIR NUEVO";
- "Guardar" representada por el icono de un disco (fig. 21 ref. H)
para memorizar las modificaciones realizadas;
- "Return" para anular.
• ELIMINAR
La eliminación de un programa puede realizarse de formas distintas:
- Eliminación a partir de "Resumen programa".
- Eliminación a partir de "Menú de Programas"
Presionar la tecla P para acceder a la lista de los programas,
seleccionar el programa deseado para abrir la pantalla de resumen
(fig. 20). Presionar la tecla "Eliminar" representada por el icono de
una cesta (fig. 20 ref. D), presionar "OK" para confirmar, RETURN
para anular.
Como alternativa, acceder al MENÚ, seleccionar "Programas",
presionar "OK", seleccionar "Eliminar", presionar "OK". Realizar
una "BÚSQUEDA POR NOMBRE", seleccionar el programa que se
desea eliminar con las teclas "SELECCIÓN", seguidamente
presionar "OK". Confirmar la eliminación con "OK" o anular la
operación, presionando una o más veces la tecla "RETURN".
• IMPORTAR USB
Introducir el dispositivo USB en la ranura correspondiente, prevista
en el lateral derecho del aparato, después de retirar el tapón de
protección. La pantalla muestra la lista de los directorios presentes en
el dispositivo USB. El elemento <ROOT> indica el primer nivel del
sistema de archivos. Seleccionar el directorio donde residen los
programas a importar con las teclas "SELECCIÓN". La teclas "+" y
"-" respectivamente entran y salen del directorio seleccionado.
Presionar la tecla "OK" para realizar la operación de importación. Un
mensaje visualiza el número de programas copiados correctamente
del dispositivo USB a la memoria del horno. Quitar el dispositivo
USB y volver a colocar el tapón quitado anteriormente.
NOTA: el mensaje <NO DIRECTORY> indica que el dispositivo
USB está ausente o no se ha introducido correctamente en la
ranura correspondiente.
• EXPORTAR USB
Introducir el dispositivo USB en la ranura correspondiente prevista
en el lateral derecho del aparato, después de quitar el tapón. La
pantalla muestra la lista de los directorios presentes en el dispositivo
USB. El elemento <ROOT> indica el primer nivel del sistema de
archivos. Seleccionar el directorio donde residen los pragramas a
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