Guía del chef gourmet
• Precaliente el horno para la mayoría de los elementos.
• Precaliente por 5 minutos cuando tenga que asar.
• Si va a utilizar la sonda, insértela luego del precalentamiento.
Categoría
Carne de
vaca
Carne
Cerdo
Cordero
Ternera
Pescados
Bistec
Pollo
Aves
Guisados y estofados
Menú
Poco cocido
Poco cocido a medio cocido
Solomillo
Cocción media
de vaca
Medio cocido a bien cocido
Bien cocido
Estofado
Poco cocido
Poco cocido a medio cocido
Rosbif
Cocción media
Medio cocido a bien cocido
Bien cocido
Poco cocido
Asado
Poco cocido a medio cocido
estilo
inglés
Cocción media
(London
Medio cocido a bien cocido
Broil)
Bien cocido
Poco cocido
Poco cocido a medio cocido
Bistec
Cocción media
Medio cocido a bien cocido
Bien cocido
Marinado de ternera
Pastel de carne
Nalga de cerdo
Chuletas de cerdo
Lomo de cerdo
Solomillo de cerdo
Costillas
Pata de cordero sin deshuesar
Lomo de ternera
Chuletas de ternera
Arrollado de carne de ternera
Costillar de ternera
Solomillo de ternera
Filete de pescado
Entero
Camarones
Colas de langosta
Poco cocido
Salmón
Poco cocido a medio cocido
Bien cocido
Patas y muslos
Alas (frescas)
Alas (congeladas)
Pechugas
Supremas
Entero
Pavo entero
Lasaña (fresca)
FUNCIONAMIENTO
NOTA
• Cuando cocine cortes de carne delgados, inserte la
sonda en la parte más gruesa de la carne. Si la sonda
se inserta de forma incorrecta, el horno podría apagarse
demasiado pronto. Consulte la sección "Sonda de
temperatura" para ver instrucciones.
Accesorios/recipientes
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Recipiente apto para horno con tapa
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Fuente alargada
Cazuela
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Fuente para horneado
Fuente para horneado
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Fuente para horneado
Fuente para horneado
Fuente para horneado
Fuente para horneado
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Fuente para horneado
Cazuela
Rejilla sobre la asadera
Rejilla sobre la asadera
Fuente para horneado
49
Posición
Tiempo de cocción
del estante
en minutos
2
30~60
2
35~65
2
40~70
2
45~75
2
50~80
2
50~80
2
40~70
2
45~75
2
50~80
2
55~85
2
60~90
5
3~10 + 3~10
5
5~15 + 3~10
5
5~15 + 5~10
5
8~15 + 5~10
5
10~15 + 8~15
5
3~10 + 3~10
5
5~15 + 3~10
5
5~15 + 5~10
5
8~15 + 5~10
5
10~15 + 8~15
3
20~50
2
40~60
2
60~90
4
30~50
2
50~80
2
20~40
2
10~30
4
20~40
2
80~100
5
4~15 + 3~10
2
50~70
2
50~80
2
50~80
4
10~15
4
15~30
5
5~15
4
20~30
4
15~20
4
20~25
4
15~30
4
20~40
5
8~20
4
20~40
4
20~40
4
20~30
2
60~80
2
150~240
3
50~70