Cuppone Giotto GT 110 Guia De Inicio Rapido página 42

Utilizzo
Use
KONTROLLE DREHTELLER
START STOP:
Blockiert die Rotation des Drehtellers. Nur im Fall
tatsächlicher Notwendigkeit verwenden. Während des
STOP Vorheizens oder Backens sollte sich der Teller ständig drehen,
um einen gleichmäßigen Backvorgang zu gewährleisten
und die Funktionsweise des Ofens zu schützen.
START
START:
Startet den Teller mit den vorgesehenen
START
Einstellungen.
STOP
Rotationsrichtung IM UHRZEIGERSINN:
20 20
STOP
(Orange) dreht der Teller
START
Rotationsrichtung GEGEN DEN UHRZEIGERSINN:
90 90
Bei Aktivierung (Orange) dreht der Teller
STOP
Uhrzeigersinn
Betriebsart HASE: schnelle Rotation
Bei Aktivierung (Orange) dreht der Teller
vollständige Umdrehung alle 6 Sekunden).
Der Wert kann nach Belieben während eines Backvorgangs
geändert werden (vorübergehende Änderung über
START
das Symbol „MOD") oder aber dauerhaft, indem dieser
beim Erstellen eines Rezepts eingegeben wird
START
Erklärungen zum Eingeben eines Rezepts siehe ausführliche
STOP
digitale Anleitung.
Betriebsart SCHILDKRÖTE: langsame Rotation
STOP
Bei Aktivierung (Orange) dreht der Teller
vollständige Umdrehung alle 13 Sekunden).
Der Wert kann nach Belieben während eines Backvorgangs
geändert werden (vorübergehende Änderung über
das Symbol „MOD") oder aber dauerhaft, indem dieser
beim Erstellen eines Rezepts eingegeben wird
Erklärungen zum Eingeben eines Rezepts siehe ausführliche
0 0
digitale Anleitung.
START
Bei Aktivierung (Orange) wird die
Tellers
nach der eingestellten Zeit umgekehrt.
0 0
Der Wert kann nach Belieben während eines Backvorgangs
STOP
geändert werden (vorübergehende Änderung über das
Symbol) oder aber dauerhaft, indem dieser beim Erstellen
eines Rezepts eingegeben wird
zum Eingeben eines Rezepts siehe ausführliche digitale
Anleitung.
Beispiel: Wenn der Wert auf 10 Sekunden eingestellt ist,
wird die Rotationsrichtung des Tellers alle 10 Sekunden
von Uhrzeigersinn zu Gegenuhrzeigersinn und umgekehrt
START
geändert.
Symbol „MOD":
STOP
eine numerische Tastatur, die die beliebige Änderung
Rotationszeiten
der
gestattet (z. B. Schildkröte), indem die Standardzeiten
geändert werden (6 und 13 Sekunden). Die Änderungen
vorübergehende
haben
Anhalten der Rotation kehren die Werte wieder auf die
Standardwerte zurück. Zum
Werte siehe ausführliche digitale Anleitung.
Das Bedienfeld darf ausschließlich mit trockenen und sauberen
Fingern benutzt werden.
Vorbereitung
Benutzung
Den Ofen und die eventuellen Zubehörteile sowohl außen als auch
innen sorgfältig reinigen und dabei die Angaben im entsprechenden
Kapitel genau befolgen.
Reinigung des Ofens
Utilisation
Benutzung
Bei Aktivierung
im Uhrzeigersinn
gegen den
schnell
langsam
Rotationsrichtung des
wegen Erklärungen
Beim Berühren des Symbols erscheint
der gerade aktiven Betriebsart
Wirkung. Nach dem ersten
dauerhaften
Ändern der
des Ofens für
54.
- S.
Uso
Эксплуатация
Einschalten des Ofens:
150°C (302°F)
einen Wert von
80 %, den der Unterhitze auf
auf
aufrecht erhalten, ohne Lebensmittel in das Innere zu
Während dieser Zeit sollte der Entlüftungskamin vollständig offen
und - falls vorhanden - die Haube eingeschaltet gehalten werden. In
dieser ersten Phase erzeugt der Ofen aufgrund der Verdampfung der
Feuchtigkeit der Isolierungsmaterialien unangenehme Abgase und
Gerüche, die während der nachfolgenden Betriebszyklen nach und
nach verschwinden.
Geführtes Benutzungsverfahren
Die Einschaltung des Ofens kann vorgenommen werden:
• manuell: beim Einschalten des Ofens zum Zeitpunkt der Benutzung
muss mindestens eine Stunde abgewartet werden, bis der Ofen
(eine
sich auf die richtige Benutzungstemperatur vorgeheizt hat
folgendes Benutzungsverfahren (Punkte A, B, C, D, usw.)
• programmiert:
Einschaltung und Ausschaltung des Ofens für die ganze Woche
für weitere Erklärungen zum Gebrauch siehe ausführliche digitale
wegen
Anleitung.
• automatisch: mit einer Uhr oder einer SMS (mit externen, nicht vom
Hersteller gelieferten Modulen).
A - Manuelle Einschaltung des Ofens
(eine
Abb.19.
Nach der Einschaltung der Stromversorgung des Ofens schaltet sich das
Display ein und zeigt die Seite STANDBY an.
Beim Drücken der Taste ON/OFF startet der Ofen immer mit dem
wegen
Programm P01 (im Beispiel ist im Programm P01 das Rezept „KLASSISCH"
gespeichert).
B - Einstellung der Vorheizung
Die Vorheizung muss die gleichen Parameter aufweisen, wie das
Backen des zu verwendenden Rezepts. Es wird ohne Produkte in der
Backkammer vorgenommen und macht eine Stunde erforderlich, bis
der Ofen für das Backen bereit ist.
Während des Vorheizens muss das Entlüftungsventil
geschlossen
Wärme mit darauffolgenden Einschalten der Widerstände zu
vermeiden, was zu einer Überhitzung der Flächen aus feuerfestem
Material und zum Verbrennen der Produkte führen würde.
Es ist möglich, das Vorheizen auf zwei Arten einzustellen:
Abb.20.
• indem
Unterhitze, die Leistung der Oberhitze und der Unterhitze
gewünscht eingegeben werden.
Die eingegebenen Parameter können nicht abgespeichert werden und
daher müssen sie jedes Mal neu eingegeben werden. Um diesen Vorgang
zu vermeiden, muss ein Rezept erstellt werden
Erstellen eines Rezept siehe ausführliche digitale Anleitung.
Abb.21. Starten eines bereits abgespeicherten Rezepts
•
(Programms), zuvor abgespeichert vom Benutzer.
Manuelle Eingabe der Parameter eines Rezepts
A Durch Berühren des entsprechenden Felds einstellen:
Leistung (Prozentsatz) der Oberhitze (A);
• die
die
Temperatur in der Backkammer (B);
• die
Temperatur der Unterhitze (C);
• die
Leistung (Prozentsatz) der Unterhitze (D)
• die
• und, wenn erforderlich, die
Tellers (E).
B Ein alphanumerisches Tastenfeld erscheint, auf dem der
gewünschte Wert eingegeben werden kann.
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Bei der ersten Benutzung
die Temperatur auf
einstellen, den Prozentsatz der Oberhitze
20 %, und mindestens
durch Programmieren der
gehalten werden, um das Entweichen von
manuell Temperatur der Kammer und der
die
für Erklärungen zum
Einstellungen der Rotationen des
8 Stunden
geben.
Siehe
automatischen
immer
wie
Abb.20.