Styles De Café À Essayer - Breville VCF152X Instrucciones De Uso

STYLES DE CAFÉ À ESSAYER
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Expresso (café court noir)
L'expresso est un café concentré et corsé avec une couche ferme de crème
sur le dessus. Un expresso est la base de tout café.
• Verre à expresso (90 ml)
• Une ou deux doses d'expresso
Ristretto
Un ristretto est un expresso extrêmement court, qui se distingue par sa saveur
intense, son goût persistant et sa fine crème sur le dessus.
• Tasse à expresso (30 ml)
• Une demi-dose d'expresso
Café noir long (américain)
Un expresso standard avec de l'eau chaude en plus. L'eau chaude est versée
en premier pour que la crème reste présente.
• Tasse (190 ml)
• Eau chaude (selon vos préférences)
• Une ou deux doses d'expresso
Con Panna
Con Panna, italien pour « avec de la crème », composé d'un expresso garni
de crème légèrement fouettée. Il peut également être saupoudré de cannelle
ou de cacao.
• Tasse (190 ml)
• Une ou deux doses d'expresso
• Crème légèrement fouettée, saupoudrée de cannelle.
Macchiato
Macchiato, italien pour « tacher ou marquer ». Traditionnellement servi comme
un expresso standard avec un trait de lait froid ou mousseux et une petite
cuillerée de mousse ferme au milieu de la crème.
• Verre à expresso (90 ml)
• Une ou deux doses d'expresso
• Un trait de lait froid ou texturé et une petite cuillerée de mousse ferme.
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