WMF Perfect Fusiontec Manual Del Usuario página 159

Levesek
Főzze a második gyűrű-
nél, és mindenképpen
töltsön hozzá legalább 1/4
l folyadékot, legfeljebb az
edény feléig. Nincs szükség
speciális betétre.
Zöldségek
Főzze az első gyűrűnél,
és mindenképpen töltsön
hozzá legalább 1/4 l folya-
dékot. Savanyú káposztához
és céklához nincs szükség
betétre. Minden más
ételhez használja a perforált
betétet. Bab esetén a főzési
hőmérséklet magasabb (2.
gyűrű).
Hüvelyesek, gabonafélék
Főzze a második gyűrűnél,
és mindenképpen töltsön
hozzá min. 1/4 l folyadékot,
legfeljebb az edény feléig.
Egy rész gabonához adjon
két rész vizet. Áztatás nélkül
a gabonákat 20–30 perccel
tovább kell főzni. A rizs-
pudingot az első gyűrűnél
főzze.
Gyümölcsök
Főzze az első gyűrűnél, és
mindenképpen töltse hozzá
a minimális 1/4 l folyadékot.
Főzési tippek és trükkök
80_5800_6230_001_IFU_Perfect_FUSIONTEC_contents_050319.indd 157
Borsóleves, lencseleves
Húsleves
Zöldségleves
Gulyásleves
Jérceleves
Burgonyaleves
Ököruszály leves
Padlizsán, uborka és
Paradicsom
Karfiol, paprika, póréhagyma 3–5
Borsó, zeller, karalábé
Édeskömény, répa, kelkáposzta 5–8
Bab, fejeskáposzta,
vöröskáposzta
Savanyú káposzta
Cékla
Főtt burgonya
Héjában főtt burgonya
Borsó, bab, lencse
Hajdina, köles
Kukorica, rizs, tönköly
Rizspuding
Hosszúszemű rizs
Barna rizs
Búza, rozs
Cseresznye, szilva
Alma, körte
/ A főzési idő akkor indul, amikor a meghatározott gyűrű láthatóvá válik a főzésjelzőn
/ A megadott főzési idők tájékoztató jellegűek
/ Válasszon rövidebb főzési időt, mivel szükség esetén mindig meg tudja hosszabbítani azt
/ A zöldségekre megadott főzési idők „al dente" (roppanós) állagra értendők
/ A főzési hőmérséklet az 1. gyűrűnél 107°C, a 2. gyűrűnél pedig 114°C
157
Perc
12–15 Áztatott hüvelyesek
25–30 Mindenféle hús esetén
5–8
10–15
20–25 A főzési idő a mérettől függ
5–6
35
Gőzben párolt zöldségek
2–3 nem folynak szét olyan gyorsan
4–6
7–1
10–15
15–25
6–8 A héjában főtt burgonya szétrobban,
6–10 ha túl gyorsan engedik ki a gőzt
10–15 A lóbabot még 10 percig főzze
7–10 Áztatott gabona főzési ideje
6–15 Áztatott gabona főzési ideje
20–25 Az első gyűrűn
6–8
12–15
10–15 Áztatott gabona főzési ideje
2–5 Perforált betét használata javasolt
2–5 Perforált betét használata javasolt
08.03.19 09:37