Publicidad
_______________
Sazonando
Los ahumadores se sazonan con cada cocina. Su pared interior de la cámara de
cocción lleva los aromas de las barbacoas anteriores.
Se recomienda cocinar alimentos simples por primera vez, como salchichas, tocino,
pollo, etc.
Por tercera o cuarta vez, la cocina tendrá un "carácter de sabor" y el olor estará muy
bien ahumado.
Barbacoas en los ahumadores BBQ Pit Box®
Como todas las barbacoas del mundo, los ahumadores BBQ Pit Box® también tienen un
estilo de cocina único. Vale la pena prestar atención a estos atributos únicos:
A medida que la cocina está aislada, las paredes de la cámara de cocción
irradian calor continuamente hacia la carne durante la cocción. Por lo tanto, la
carne se cocina con doble eficiencia en los ahumadores BBQ Pit Box®:
o en flujo de calor intenso,
o en radiación de calor por las paredes metálicas de acero.
Como resultado, cocinar en los ahumadores BBQ Pit Box® es estable y realmente
eficiente. Cocinar una pechuga en ciertos ahumadores sin aislamiento puede
tomar hasta 14-16 horas, mientras que la misma cantidad de carne con la misma
© Bud Amazonia.
__
_
25
Publicidad
