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La ventilación se puede conectar a la válvula de admisión de aire con un
elemento de conexión de 2 pulgadas. Estas piezas se pueden comprar a los
fabricantes de dispositivos de control de calor.
BBQ PIT BOX® uso de interiores
Los ahumadores BBQ PIT BOX® están diseñados originalmente para uso en
exteriores, sin embargo, pueden usarse en interiores, en áreas cerradas.
Establecer las condiciones de uso en interiores y la operación segura es
siempre responsabilidad del usuario.
Consulte con expertos en seguridad contra incendios antes de configurar
el sistema.
Posibles opciones para salidas de humo:
o Salida de chimenea
o extractor de alta capacidad
No debe operar un ahumador de combustible de carbón en interiores sin
una ventilación adecuada e intensa del lugar o sin un sistema de
ventilación.
Datos de capacidad para uso en interiores:
Capacidad =
o
Valor calorífico medio = 7000 kcal / kg con carbón vegetal
o
8 kg de uso de carbón durante una cocción de aproximadamente 10 horas
o
temperatura interior de la cámara de cocción de 110-120 ° C promedio
Temperatura de los gases de combustión / gases residuales: 90-250 ° C (190-480 °
F) dependiendo del uso de la cocina.
Rango de uso ideal: 110-150 ° C (230-300 ° F)
Advertencias importantes para uso en interiores:
Tan pronto como lleguen los permisos para uso en interiores y se den todas las
condiciones para un uso seguro, recomendamos descubrir la cocina a fondo.
o Mapa de las diversas opciones de supresión, posición y grado de la
chimenea. Descubra cómo este factor adicional que influye en el flujo de
aire afecta a su ahumador.
o La instalación final puede causar diferentes efectos parciales con cada
cocina.
Encienda el ahumador con extrema precaución.
6,5 kW, con los siguientes parámetros
© Bud Amazonia.
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